Вино Monviert Martagona Sauvignon Blanc DOC Friuli Colli Orientali 2020

Вино: Белое сухое
Регион: Италия, Фриули-Венеция-Джулия, Колли Орьентали Фриули
Производитель: Azienda Agricola Monviert
Крепость: 13%
Объем: 750 мл
Виноград: 100% Совиньон Блан

Цвет: Вино бледного соломенно-желтого цвета с мягкими зеленоватыми отблесками. 

Аромат: Интенсивный, насыщенный, не приторный аромат напоминает желтый перец, банан, дыню и шалфей.

Вкус: Вкус сухой и яркий, но в то же время мягкий, теплый, бархатистый, элегантный с приятной и хорошей структурой.

Гастрономические сочетания: Прекрасно подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с острыми блюдами. Также идеально сочетается с голубыми сырами или сырами средней выдержки, озерной или морской рыбой. Отличное вино с моллюсками, креветками, лобстером.

Температура сервировки: 8-10°C

Интересные факты: Вино Monviert Martagona Sauvignon Blanc DOC Friuli Colli Orientali 2020  -  Совиньон - белый сорт винограда из области Бордо, очень распространенный в винном мире. Во Фриули он нашел чрезвычайно благоприятные почвенно-климатические условия на холмах. Фактически, именно здесь Совиньон дает отличные результаты с точки зрения сложности, вкусово-обонятельного баланса и долговечности, а также обладает превосходным характерным ароматом.

Собранный виноград деликатно очищается от плодоножек; затем происходит кратковременная мацерация в пневматическом прессе в течение 4/6 часов при контролируемой температуре 10 °C.

Затем следует мягкое прессование, и полученное таким образом сусло осветляется путем декантации.

Винификация продолжается спиртовым брожением при контролируемой температуре (16-18 ° C) в контейнерах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживают в течение 3-4 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, уделяя особое внимание сохранению «мелкого осадка», с частым батоннажем (перемешиванием).

Monviert - это история любви между нашей семьей и нашей землей, Colli Orientali del Friuli.

Monviert, что на фриульском языке означает «открытая гора», дает нашей компании название и линейку вин, представляющих самые лучшие сорта.

Наши вина - гордость нашей семьи, потому что они передают идентичность великой сельской цивилизации. Итальянские и международные награды, полученные компанией на протяжении многих лет, также являются наградой для нашей земли - Фриули.