Вино Teroldego Rotaliano D.O.C. MezzaCorona 2016

Вино: Красное полу-сухое
Регион: Италия, Трентино-Альто Адидже, Альто Адидже
Производитель: Nosio S.p.a.
Крепость: 13%
Объем: 750 мл
Виноград: 100% Терольдего

Цвет: У вина красно-рубиновый цвет с легкими фиолетовыми отблесками.

Аромат: Вино демонстрирует насыщенный, выразительный аромат, сотканный из нот ежевики, малины, черешни и трав.
Вкус: Вино привлекает сухим, гармоничным вкусом с элегантной текстурой, бархатными танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.
Гастрономические сочетания: Вино очень хорошо сочетается с пастой, лазаньей, с основными блюдами, такими, как жареное мясо, мясо на гриле, а также со зрелыми сырами.

Температура сервировки: 10-12°C

Интересные факты: Teroldego Rotaliano MezzaCorona производится из винограда сорта Терольдего, выращенного в Piana Rotaliana у слияния потоков рек Ноче и Адидже. Здесь виноград достигает восхитительных органолептических характеристик, за которые его называют "принцем вин Трентино". Уникальный терруар и уникальный сорт винограда позволяют производить глубоко пигментированные вина с интенсивным фруктовым характером. Сорт Терольдего за пределами долины Адидже практически не выращивается, поэтому он стал знаковым для винодельческой промышленности Трентино. При производстве вина Терольдего Ротальяно проходит мацерацию в течение 5-7 дней и ферментацию при контролируемой температуре 25-27 °C. Затем вино выдерживается в дубовых бочках, а потом разливается в бутылки. Классификация DOC на этикетке вина указывает на то, что вино отвечает строгим требованиям к терруару и сорту винограда, соблюдению норм технологического процесса, содержанию алкоголя. Перед выпуском вино подвергают строгой дегустации.

Винодельня Медзакорона, основанная в 1904 году, является одной из первых ассоциаций производителей Италии. Этот винный завод имеет в общей сложности 2400 га виноградников в Трентино-Альто Адидже. Все вина производятся исключительно из винограда собственного урожая. Различные климатические зоны (средиземноморский, континентальный и высокогорный) позволили разным сортам винограда найти свою идеальную среду обитания, чтобы выразить лучшие органолептические характеристики. Винный завод оснащен самым современным оборудованием, имеющимся сегодня. Винодельня является прекрасным примером передового опыта. Производство вина происходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. За всем процессом постоянно смотрит команда энологов, которые управляют брожением, перекачкой и выдержкой вина. Стальные резервуары, бочки, бочонки, оборудование для розлива, чрезвычайно сложный процесс при производстве вина являются символом совершенства в виноделии. В 2009 году винный завод был назван "Европейской Винодельней Года".