Sella & Mosca "I Piani" Capocaccia Isola dei Nuraghi IGT

Вино: Красное сухое

Регион: Италия, Сардиния, Изола дей Нураги

Крепость: 12.5 %

Производитель: Sella & Mosca

Обьем: 750 мл.
Сорт винограда: Каннонау, Санжовезе, Кариньяно

Цвет: Вино рубиново-красного цвета.

Аромат: Аромат вина наполнен тонами красных ягод.

Вкус: Вино обладает сухим, строгим, чуть солоноватым и очень приятным вкусом.

Гастрономические сочетания: Вино подходит к жареному и тушеному мясу, выдержанным сырам.

Температура сервировки: 16-18°С

Интересные факты: "I Piani" Rosso — красное сухое вино, созданное из купажа винограда трех сортов: Каннонау, Санджовезе и Кариньяно. Виноград выращивается в регионе Изола деи Нураги, в жарком и засушливом климате. Почвы виноградника — глинисто-песчаные, с содержанием известняка. Урожай собирают вручную в конце сентября и октябре. Виноград отделяют от гребней, прессуют и подвергают 3-дневной холодной мацерации. Это способствует максимальному извлечению цвета и танинов из кожицы. Ферментация в течение 15 дней проходит при 22-24°C. Красное "И Пиани" — вкусное, легко пьющееся вино, готовое к употреблению уже в молодом возрасте, но также способное к хранению в течение 3-5 лет.

Компания Sella & Mosca была основана в 1899 году в северо-западной части Сардинии, неподалеку от красивого исторического места — порта Альгеро. Хозяйству принадлежит 1600 акров земли, 1200 из которых занимают виноградники. Способ посадки виноградников выбран так, что ягоды оберегаются от прямого попадания солнечных лучей. К тому же, в данной местности достаточно прохладный климат. В результате двух этих условий, созревший виноград обладает большой сбалансированностью. Винные погреба, сделанные на основе синтеза традиционных и новейших технологий, позволяют Sella & Mosca производить более чем 14000 гектолитров изысканных вин в год. Sella & Mosca является одним из крупнейших винных поместий в Европе.