Вино Savigny les Beaune 1er Cru Les Vergelesses 2013

Вино: Белое сухое
Регион: Франция, Бургундия, Кот де Бон
Производитель: Vincent de la Remondiere
Крепость: 12.5%
Объем: 750 мл
Виноград: 100% Шардоне

Цвет: Вино соломенного цвета.
Аромат: У вина приятный фруктовый букет с ароматами персика, абрикоса, белых цветов и нотами специй. 

Вкус: Богатое, округлое и свежее вино раскрывается живым, чистым фруктовым вкусом с яркой кислотностью и легкой минеральностью. В длительном послевкусии присутствуют интонации экзотических фруктов. 
Гастрономические сочетания: Вино прекрасно дополнит вкус мягких сыров, блюд из белого мяса, телятины и птицы в грибном соусе. Его также подают к горячим паштетам, грибам и терринам. 

Температура сервировки: 8-10°С

Интересные факты: Savigny-les-Beaune Premier Cru "Les Vergelesses" — белое сухое вино, изготовленное из сорта Шардоне. Коммуна Савиньи-ле-Бон, расположенная на севере Кот де Бон, стоит на третьем месте по производству красных вин в этом регионе после Бон и Поммар. Правда, в отличие от них, здесь также производятся и белые вина. Однако, объем производства белых вин составляет лишь 3,2% от общего годового объема в 9760 гектолитров. Площадь апелласьона Савиньи-ле-Бон составляет 945 акров. Это тихая живописная деревня с церковью XII века и двумя замками. Виноградники Савиньи имеют два различных типа почвы. Те, которые лежат к северу, богаты глиной и производят виноград для полных, структурированных вин, а те, которые на юге — гравийные, дающие урожай для более легких элегантных вин. Виноградник Les Vergelesses расположен на юге деревни недалеко от виноградников коммуны Pernand. Лозы высажены на хорошо освещенном склоне холма Bois Noel на высоте 220-360 метров над уровнем моря. Здесь преобладают хорошо дренированные меловые каменистые почвы. 3-4-недельная ферментация и последующее созревание вина осуществляются в дубовых бочках. Выдержка занимает около 15 месяцев.

Потенциал хранения вина составляет 4-10 лет.