Вино Specogna Pinot Grigio Ramato Friuli Colli Orientali DOC 2021

Вино: Белое сухое
Регион: Италия, Фриули-Венеция-Джулия, Колли Орьентали Фриули
Производитель: Cantina Specogna Leonardo
Крепость: 14%
Объем: 750 мл
Виноград: 100% Пино Гриджио

Цвет: Вино бледно-розового цвета с медными отблесками.

Аромат: В аромате вина преобладают цветочные и фруктовые ноты, такие как яблоко, груша и лесные ягоды.
Вкус: Превосходно структурированное вино обладает сладковатым сливочным вкусом с очень долгим фруктовым послевкусием . 

Гастрономические сочетания: Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с ризотто, гребешками, лангустинами в сливочном соусе, легкими салатами. 

Температура сервировки: 10°C

Интересные факты: После сбора урожая виноград на винодельне очищают от плодоножек и мягко прессуют, затем ягоды подвергаются 3ех дневной холодной мацерации на кожице (именно в этот момент вино приобретает именно этот медный оттенок) и ферментации при контролируемой температуре с последующей выдержкой в чанах из нержавеющей стали на протяжении 8 месяцев.

Далее ферментация в стальных емкостях, около 10% очищается в дубовых бочках с батонажем каждые 10 дней. Остальная часть подвергается старению в стали каждые 20 дней и примерно через 8 месяцев две части объединяются и мы приступаем к розливу.

Это было в 1963 году, когда Леонардо Спекогна, после нескольких лет эмиграции в Швейцарии, однажды вернулся во Фриули-Венеция-Джулия, купил небольшой участок земли на холмах Рокка Бернарда в Корно ди Розаццо, в самом сердце виноградника Фриули. Земли с высоким энологическим призванием, где виноградная лоза находила идеальные условия со времен Римской империи благодаря тому факту, что в этой восточной части нашего региона климат и почвы имеют уникальные и исключительные особенности для виноградарства. И с этого дня все началось ...

Первоначально это была ферма, которая занималась производством молочных продуктов, зерновых и вина для собственного потребления. Затем, с приходом в компанию Грациано и его жены Анны Марии, они начали совершенствовать методы управления виноградниками и виноделия, специализируя поместье на производстве вина. Сегодня эту работу выполняют третье поколение виноделов Specogna - Кристиан и Микеле, которые уже некоторое время берут на себя бразды правления. Именно они гарантируют важную тенденцию развития бизнеса и расширение продаж на самых престижных международных рынках, движимые большой страстью к миру вина. Сегодня компания имеет общую площадь 25 га, из которых 22 - виноградники. В год производится около 120 000 бутылок, 50% из которых продается на национальном рынке, а остальные 50% - в более чем 30 странах мира.