Вино Podere Forte Guardiavigna Toscana IGT 2016

Вино: Красное сухое

Регион: Италия, Тоскана, Кастильоне-д’Орча
Производитель: Podere Forte
Крепость: 15%
Объем: 750 мл
Виноград: Каберне Фран 100% 

Вершина виноградника, на вершине виноградников - Pasquale Forte

JS - 95 

Цвет: Вино глубокого рубинового цвета с темно-красным ободком по краю бокала. 
Аромат: Полный, богатый, гармоничный, щедрый и роскошный аромат вина открывается нотами мелких красных фруктов, таких как ежевика, черная смородина, малина. Бальзамический оттенок мяты и эвкалипта переплетается с оттенками благородных специй: мускатного ореха и гвоздики.
Вкус: Впечатляюще насыщенное и элегантное вино с превосходной многослойной структурой и бархатистыми танинами. Четкий и непрерывный вкус наполнен кремовыми акцентами с широким и компактным послевкусием, полностью соответствующим аромату.
Гастрономические сочетания: Вино станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса, сырам, дичи, пасте с мясом и мясу на гриле. 

Температура сервировки: 16-18°C

Интересные факты: Podere Forte Guardiavigna 2016 — является флагманским вином компании, несмотря на то, что в недавнем прошлом Podere Forte сосредоточила свое внимание на Санджовезе. Название происходит от башни, которая отмечает самую высокую точку Подере. Та самая, из которой Джиджиотто ди Рокка д`Орча, возвращаясь из наполеоновских походов, защищал свой виноград от бандитов, наводнивших местность. Элегантный, гармоничный и хорошо структурированный, он возвращает все солнце и ароматы самой красивой Тосканы. 

Виноградник - Vigna Orniello, урожай 2016 насчитывает всего 3950 бутылок. 

Желание вернуться на землю подталкивает Паскуале Форте к выбору Валь д’Орча как идеального места для создания того, что мы сегодня знаем как Подере Форте: органической и биодинамической фермы. От пастбищ и овец, до череды виноградников вдоль холмов и пшеничных полей, окружающих культовую часовню Виталета, - все говорит о Podere Forte как о реальности, способной быть самодостаточной, которая чтит практику прошлого делает их авангардными.

Затем страсть превратилась в настоящую сельскохозяйственную реальность, состоящую из исследований и разработок, целей и выбора. Биодинамика - одна из них, а также практика в гармонии с системой, дающей жизнь Земле, которая рассматривает человека как неотъемлемую часть природы и нацелена на естественный баланс экосистемы.