Вино Clos Floridene Rouge Graves 2016

Вино: Красное сухое
Регион: Франция, Бордо, Грав 
Производитель: Denis Dubourdieu
Крепость: 13%
Объем: 750 мл
Виноград: 73% Каберне Совиньон, 27% Мерло

Цвет: Вино яркого, интенсивного рубинового цвета.

Аромат: Насыщенный аромат вина наполнен тонами черной смородины и земляники, нотами мяты, лакрицы и дыма.
Вкус: Вкус вина хорошо структурированный, богатый, сочный, свежий, мощный, дымный, с развивающимися тонами черных фруктов и ягод, обильными танинами и длительным послевкусием.
Гастрономические сочетания: Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, а также с выдержанными сырами.

Температура сервировки: 17-18°C

Интересные факты: "Clos Floridene" Rouge — оригинальное вино, обладающее как элегантной утонченностью, так и мощной силой. Бленд вина состоит их двух сортов винограда — Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на одноименном винограднике общей площадью 15 га, на почвах с тонким слоем красного глинистого песка, богатого окисью железа, и известковой подпочвой. Выращивание лозы на известковой почве крайне необычно для местных винодельческих традиций. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Созревший урожай собирают вручную и отправляют на длительную 20-25-дневную ферментацию при контролируемой температуре 30 °C. Затем вино выдерживается в дубовых бочках (треть из них абсолютно новые) в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина — 10-12 лет.

Виноградник "Кло Флориден", расположенный в апелласьоне Грав, назван по имени его владельцев — Флоренс и Дени Дюбурдье, которые в 1982 году посадили первые виноградные лозы сортов Семильон и Мюскадель на участке площадью 2 га. Постепенно они выкупали соседние виноградники с лозами Каберне Совиньон. В 1991 году площадь "Кло Флориден" значительно увеличилась с приобретением соседних виноградников Шато Монталиве. Изначально вина "Кло Флориден" производились в Шато Ренон, но в 2004 году была построена собственная винодельня для производства великолепных белых и красных вин.

Дени Дюбурдье — владелец не только Clos Floridene, но и Chateau Doisy-Daene, Chateau Reynon, Chateau Cantegril и Chateau Haura, является профессором Университета Бордо, виноградарем и виноделом, а также авторитетнейшим специалистом в области производства вин, консультирующим не только бордоские, но и мировые винодельческие хозяйства. Дени Дюбурдье часто выступает в качестве консультанта для производителей вин во Франции, а также за её пределами.