0
0

Вино Chateau Dassault Saint-Emilion Grand Cru Classé 2016

ЗАКАНЧИВАЕТСЯ
Отзывы:
(0)
  • Код Товара: Вино
  • Наличие: В наличии
2 437грн.
Нашли дешевле?
Купить в один клик
Введите номер телефона и мы перезвоним
Основные характеристики
Все характеристики
Департаменты: Сент-Эмильон
Объем:
Регион: Бордо
Страна: Франция
Упаковка:
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА

Одесса - заказ от 500 ₴ Украина - заказ от 2000 ₴

ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА

Только проверенные товары из Европы

  • Обзор товара
  • Характеристики
  • Отзывов (0)
  • Вопросы (0)
Вино: Красное сухое
Регион: Франция, Бордо, Сент-Емилион
Производитель: Chateau Dassault
Крепость: 15%
Объем: 750 мл
Виноград: 75% Мерло, 20% Каберне Фран, 5% Каберне Совиньон


Robert Parker- 93 баллa

Decanter - 91 балл

Wine Spectator - 93 балла

James Suckling - 93 балла

Jancis Robinson - 16/20 баллов



Цвет: Вино темно сливово-рубинового цвета.
Аромат: Богатый букет вина состоит из сладких нот сушеной малины и малиновой помадки, весенних цветов, красной и черной смородины.
Вкус: Вкус вина полный, дерзкий, энергичный, с фруктово-бальзамическими тонами и долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания: Вино рекомендуется подавать к дичи, блюдам из красного мяса, овощам на гриле, паштетам и мясным рулетам. 

Температура сервировки: 16-18°C

Интересные факты: Chateau Dassault — главное вино хозяйства Шато Дассо, гордо презентующее его имя. Виноград собирают вручную, складывая его в небольшие ящики и отбирая лучшие ягоды. Винификация осуществляется в небольших бетонных чанах при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация проходит в дубовых бочках, после чего вино выдерживается в течение 14–18 месяцев также в дубовых бочках, 70% которых новые, а остальные 30% — уже один раз использовались для выдержки вина. Роберт Паркер рекомендует употребить вино Шато Дассо, 2016, выпущенное в количестве 4 750 бутылок до 2029 г.


Замок, именуемый сегодня Chateau Dassault, был построен семьей Fourcaud в 1862 году и первоначально носил название Chateau Couperie. Новая жизнь Шато началась в 1955 году, когда недвижимость приобрел Марсель Дассо, полюбивший его с первого взгляда. В том же году Марсель дал замку свое имя. Оборудование винодельни, и принадлежавшие поместью обширные виноградники площадью 28 га, были полностью обновлены. Проделанная обширная работа отразилась на качестве выпускаемых вин и в 1969 году они получили классификацию "Гран Крю", которая была подтверждена в 2006 году. В 1973 году для дальнейшего улучшения качества продукции в хозяйство был приглашен молодой, но перспективный энолог Мишель Роллан, который по сей день продолжает сотрудничать с Chateau Dassault.


В виноградниках хозяйства 65% занимают лозы Мерло, 30% — Каберне Фран и 5% площадей отдано под сорт Каберне Совиньон. Средний возраст растений составляет около 35 лет. При изготовлении вин неукоснительно соблюдаются основные принципы: сбор винограда производится на пике его зрелости, ягоды проходят двойной отбор, весь процесс винификации протекает при постоянном контроле специалистов, а выдержка вина производится в дубовых бочках. 


Сегодня поместье принадлежит Лорану Дассо — внуку Марселя, он не только продолжает, но и успешно расширяет семейный винодельческий бизнес. Так в 2002 году было приобретено  Chateau La Fleur с 6,5 га виноградников Гран Крю, соседствующее с Шато Дассо. Залогом стабильного многолетнего успеха является и удачно подобранная команда профессионалов, страстно увлеченных своим делом. Все они исповедуют одну философию, которая заключается в том, что вина, выпускаемые Château Dassault должны в полной мере выражать характер одного винтажа и терруара, а также подтверждать отличную многовековую репутацию винодельческого региона Сент-Эмилион.

Характеристики
viva-italia
Департаменты Сент-Эмильон
Объем
Регион Бордо
Страна Франция
Упаковка
Цвет Красные вина
Содержание сахара
Отзывов (0)

Нет отзывов об этом товаре.

Вопросы (0)

Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.