Amadio Prosecco Asolo Superiore D.O.C.G. Extra Brut

Вино: Игристое-белое, экстра брют
Регион: Италия, Венето, Асоло, муниципалитет Монфумо
Производитель: Tenuta Amadio
Крепость: 11.5%
Объем: 750 мл
Виноград: 100% Prosecco

Цвет: Вино бледного соломенно-желтого цвета с мелким и стойким перлажем
Аромат: В чарующем аромате вина четко уловимы ноты яблока, желтого персика, тропических фруктов, с цветочными нотами акации

Вкус: Вкус вина — свежий и минеральный, с приятным долгим послевкусием.

Гастрономические сочетания: Прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с легкими закусками и блюдами из сырой рыбы.

Температура сервировки: 5-7°C

Интересные факты:  Prosecco Asolo Superiore D.O.C.G. Extra Brut — в самом сердце холмов Асолани, в Монфумо, рождаются наши вина. Наша семья владеет тремя склонами - Vigneto del Biss, Vigneto del Longon и Vigneto Era Grande, которые благодаря своим особым характеристикам рождают различные сорта с точки зрения вкуса и характеристик, которые идеально сочетаются друг с другом и способны давать вина из ароматов Tenuta Amadio, которые делают их уникальными в своем роде. Среди вин Tenuta Amadio, вершиной превосходства является Asolo Prosecco Superiore DOCG, результат производственной цепочки, характеризующейся передовыми технологиями и строго контролируемой, а обработка винограда осуществляется исключительно вручную.

Собранная в древних стенах, которые ответвляются от Рокки - крепости, датируемой 12 веком, - эта деревня сохраняет каждое свидетельство своей тысячелетней истории. Место очарования, город был местом назначения для поэтов и писателей, художников и путешественников, которые нашли здесь вдохновение и гармонию.

К ним относятся английский поэт Роберт Браунинг, дивина театра Элеоноры Дуз, композитор Джан Франческо Малипьеро, английский писатель и путешественник Фрейя Старк.

Здесь, начиная с 1000 г. н.э., бенедиктинские монахи распространили культуру для выращивания винограда и вина, которая впоследствии процветала с Венецианской республикой.

Именно на этих холмах, где ежедневно дышат совершенством, был создан Консорциум вин Montello-Colli Asolani для защиты наименования места происхождения, целью которого является укрепление вин и продвижение области в тесном сотрудничестве с другими Консорциумами защита.

Благодаря растущей приверженности, вниманию и осведомленности производителей, в последние годы было престижное признание DOCG для Asolo Prosecco.

Сайт производителя: https://www.tenutamadio.com