Вино Rosso di Montalcino DOC Uggiano 2014

Вино: Красное сухое

Регион: Тоскана, Кьянти, Россо ди Монтальчино
Производитель: Uggiano (Уджиано) S.r.l.
Крепость: 13.5%
Объем: 750 мл
Виноград: Санжовезе Гроссо 100% 

Цвет: У вина глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками

Аромат: Аромат вина фруктовый с слегка пряными нотками, по всей длине сопровождается типичными оттенками древесины
Вкус: Вкус вина наполнен отличной структурой и гармонией, производителю удалось достигнуть идеальный баланс между мягкостью и танинами.
Гастрономические сочетания: Вино хорошо сочетается с традиционными тосканскими салями и сырами средней выдержки, тушенной курицей в темном соусе, жаркое, сливочное ризотто и пастой с густыми мясными начинками.

Температура сервировки: 15-18°C

Интересные факты: Мягкое и спокойное вино Rosso di Montalcino от семейной винодельни Uggiano относится к лучшим винам, созданным из винограда сорта Санджовезе Гроссо (или как его называют на родине — Брунелло). Виноград проходит ферментацию в стальных и стеклянных емкостях 16-18 дней при контролируемой температуре 26-28 ° С. Затем выдержка вина в бочках из славонского дуба длится 12 месяцев, с последующим хранением в резервуарах из нержавеющей стали. После чего вино еще как минимум 6 месяцев стареет в бутылке.

Сайт производителя - http://www.uggiano.it