Вино La Demoiselle de Sociando-Mallet Haut-Médoc 2015

Вино: Красное сухое
Регион: Франция, Бордо, О'Медок
Производитель: Шато Coсиандо-Мале
Крепость: 13%
Объем: 750 мл
Виноград: Мерло 50%, Каберне Совиньон 50%

Цвет: Вино интенсивного фиолетового цвета.

Аромат: Вино обладает прекрасным свежим фруктовым ароматом, взрывными нотами черной смородины, ежевики, кедра, минералов и подлеска. 
Вкус: Вкус вина — полный и насыщенный, богатый и концентрированный, гладкой и шелковистой структурой, округлыми танинами, свежей отделкой и отличным длительным послевкусием. 

Гастрономические сочетания: Вино отлично сочетается с традиционными блюдами французской кухни: блюдами из красного мяса, дичи, зрелыми сырами. 

Температура сервировки: 17-18°C

Интересные Факты: La Demoiselle de Sociando-Mallet — второе вино Sociando-Mallet, которое ничем не хуже своего старшего брата. Производится из купажа винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенных на виноградниках О'Медок во Франции. Возраст лоз более 30 лет. Виноград собирается вручную и подвергается тщательной сортировке. Брожение проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 20 дней. Выдерживается 11 месяцев в новых дубовых бочках. Ла Демуазэль де Сосиандо-Малле 2015 года — богатое и насыщенное красное вино, с прекрасным букетом и большим потенциалом выдержки. Дайте ему несколько лет и это вино будет сказочным!

Шато Сосиандо-Малле, созданное в XVII веке, на сегодняшний день является одним из лучших в апелласьоне О'Медок. Еще сорок лет назад виноградники здесь были заброшены, пока в 1969 году Жан Готро не возродил их к жизни. Благодаря тому, что виноградная лоза здесь сильно обрезается, кусты дают очень небольшие урожаи высококачественного винограда, который в полной мере раскрывает во вкусе и аромате характеристики почв О`Медока и сортовые особенности Каберне и Мерло. Шато Сосиандо-Малле с завидным постоянством создает великолепные вина и умышленно избегает принимать участие в классификациях. Репутация этого замка среди поклонников и так не имеет равных, и Жан Готро справедливо полагает, что вина поместья не нуждаются в каких-либо новых званиях.