Гигантские целые каперсы Frutto di Cappero

Объем: 314мл.

Гигантские целые каперсы.

Каперсы прекрасно сочетаются с бараниной, говядиной, курицей, морепродуктами, пастой, с овощами и различными сырами. Так же,эту разновидность гигантских каперсов можно добавлять в супы и вторые блюда для более пряного вкуса. 

Каперсы представляют собой нераспустившиеся бутоны цветков произрастающих в Средиземноморье. После сбора урожая бутоны сортируются по размеру и в течение ночи должны подвянуть пред солением или консервированием в уксусе. Лишь благодаря солению бутоны раскрывают свой типичный вкус от терпко-пряного до острого. Каперсы в соли с их ярко выраженным вкусом незаменимы в итальянских или испанских блюдах, каперсы консервированные в уксусе превосходны в качестве легкой закуски.