Вино Château Rahoul Graves 2015

Вино: Красное сухое
Регион: Франция, Бордо, Грав 
Производитель: Шато Рауль
Крепость: 14%
Объем: 750 мл
Виноград: 62% Мерло, 36% Каберне Совиньон, 2% Пти Вердо

Цвет: Вино темно-фиолетового цвета.

Аромат: Вино с интенсивным фруктовым ароматом, оттенками тостов, красных и черных ягод.
Вкус: Вино с гибким и округлым вкусом, мягкое, с сухими танинами, минеральными и фруктовыми оттенками.
Гастрономические сочетания: Вино хорошо гармонирует с бараниной, тушеным мясом, телятиной, говядиной, стейками.

Температура сервировки: 17-18°C

Интересные факты: Вино "Chateau Rahoul" отличается очень гибким и округлым вкусом и интенсивной фруктовой ароматической структурой. Красные сорта винограда для Шато Рауль Грав тщательно сортируется дважды — до и после дистемминга на вибростоле. Винифицируется Chateau Rahoul в традиционных резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой, а затем выдерживается в течение 15-18 месяцев в дубовых бочках, 20% которых обновляется каждый год.

Шато Рауль было построено в Бордо в 1646 и за свою долгую историю имело много хозяев, которые расширяли владения и сохраняли благородную репутацию замка. В 1986 году Шато приобрел Ален Тьено, знаменитый винный негоциант, который продолжил добрую традицию виноградарства и по сей день проводит бескомпромиссную политику в области качества изготовления вин. Работа на винограднике Шато Рауль строго контролируется, для обеспечения совершенного созревания винограда используются различные современные методы, в том числе — последовательная обрезка листвы. С 1995 года виноградник обрабатывается в соответствии с экологическими принципами. Белые сорта винограда собирают вручную с использованием небольших лотков, чтобы избежать повреждения винограда до попадания его в подвалы винодельни. Секрет виноделия Шато Рауль заключается в сохранении самого лучшего качества винограда. Именно поэтому был внедрен ряд способов для поддержания качества плодов: охлаждение и, если это необходимо, предварительная холодная мацерация; установка и использование чанов из нержавеющей стали с контролируемой температурой (50-116 гектолитровые — для красных сортов, 15 гектолитровые — для белых).