0грн.
Оформить заказ- Код Товара: Вино
- Наличие: Нет в наличии
Одесса - заказ от 500 ₴ Украина - заказ от 2000 ₴
Только проверенные товары из Европы
- Обзор товара
- Характеристики
- Отзывов (0)
Вино: Красное сухое
Регион: Франция, Бордо, Марго
Производитель: Шато Кирван
Крепость: 13.5%
Объем: 750 мл
Виноград: 60% Каберне Совиньон; 40% Мерло
Цвет: Вино приятного, глубокого гранатового цвета с фиолетовым оттенком.
Аромат: Аромат вина средней интенсивности, с нотами черных фруктов, пряностей, подлеска и бальзамико.
Вкус: Округлое, среднетелое, не слишком сложное вино с ягодной сладостью во вкусе. Ощущаются хорошо сбалансированные танины и древесные вкрапления во фруктовое полотно вина. Смолистые оттенки придают ему плотность. Послевкусие обильное, освежающее.
Гастрономические сочетания: Отличный аперитив, вино также хорошо сочетается с блюдами из белого и красного мяса, дичью, птицей на гриле, колбасами, жареной рыбой, рыбой в соусе и нежными сырами.
Температура сервировки: 17-18°C
Интересные факты: Красное сухое вино Шато Десмирай, 2010 произведено из двух сортов винограда, выращенного в знаменитом регионе Марго. В распоряжении Шато Десмирай находится 30 га виноградников, на которых возделываются Каберне Совиньон (60%), Мерло (39%) и Каберне Фран (1%). Отличительная чертой медокского виноградника является волнистость пейзажа — нагромождение мелких песчаных холмов, которые называют "лошадиными крупами" (состоят из кремнистых галек (гравов), песка и глины). Эти почвы создают естественный дренаж и имеют особенность накапливать за день солнечное тепло, постепенно возвращая его ночью, что как нельзя лучше подходит для главного сорта – Каберне Совиньон. Грозди винограда собираются вручную. Алкогольная ферментация проходит при регулируемой температуре 30°C с ежедневным перемешиванием сусла, мацерация — при температуре 28°C.
Применяется малолактическая ферментация. Ассамбляж проводится лично хозяином — Дени Люртоном. Вино выдерживается в дубовых бочках от 12 до 18 месяцев. Третья часть бочек обновляется каждый год. После выдержки вино очищается яичным белком и разливается по бутылкам. Вина аппелласьона Марго отличаются тонкостью, элегантностью, сбалансированностью и прекрасным потенциалом хранения. Винтаж 2010 рекомендуется употребить в период между 2015 и 2025 гг.
Хозяйство Шато Десмирай названо в честь Жана Десмирай, который основал виноградники Шато в XVII веке. По классификации красных вин Медока 1855 года Шато была присвоена категория Третьего Гран Крю Классе. В 19 веке хозяином замка стал племянник известного композитора Мендельсона — Роберт Мендельсон. Сегодня Шато Десмирай принадлежит известной бордоской винодельческой семье — Люртонам, во главе которой стоит Дени Люртон, оставивший адвокатскую деятельность ради страсти к театру и виноделию.
Нет отзывов об этом товаре.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.