Champagne Paul Chambois Brut

Вино: Шампанское, белое, брют
Регион: Франция, Шампань
Производитель: Paul Chambois
Крепость: 12%
Объем: 750 мл
Виноград: 70 % Пино Нуар, 15% Шардоне, 15% Пино Менье

Цвет: Шампанское золотисто-соломенного цвета с тонкой игрой пузырьков.
Аромат: В богатом, элегантном аромате шампанского доминирующие тона абрикоса и цитрусовых фруктов деликатно подчеркнуты пряными нотками перца, имбирного пряника, оттенками сливочного масла и печенья.
Вкус: В живом вкусе шампанского чувствуется прекрасный баланс между освежающей кислотностью, объемной структурой, фруктовостью и округлостью. Насыщенность вкуса смягчается нежной текстурой.
Гастрономические сочетания: Шампанское является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с легким закускам из белого мяса и морепродуктов.

Температура сервировки: 8-10°C

Интересные факты: Это вино родом из знаменитого региона Шампань во Франции. Виноградники, обрабатываемые Paul Chambois, расположены на известковых почвах, что придает шампанскому сильный минеральный характер. Эта территориальная структура обеспечивает чистую свежесть во вкусе, усиливая игристое вино с чистым профилем, которое выделяется своей непрерывностью вкуса и замечательной элегантностью, с отличными перспективами долгой выдержки.

Кюве создано на основе тщательно подобранной смеси сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Производство строго соответствует традиционному методу, при этом вторичная ферментация в бутылке определяет его элегантную и живую игристость. Эта техника позволяет получить вино с гармоничной структурой, способное сочетать свежесть и мягкость, что приводит к длительному и очень приятному послевкусию.