Вино Chablis AOC Belena Les Alouettes 2017

Вино: Белое, сухое
Регион: Франция, Бургундия, Шабли

Крепость: 12.5%
Объем: 750 мл
Виноград: Шардоне 100%

Цвет: Вино блестящего желтого цвета с золотистым оттенком.

Аромат: В прохладном аромате вина доминируют ноты цветов.

Вкус: Идеально сбалансированный вкус вина, с фруктово-минеральными тонами, нюансами лимона и соли, с тонкой кислинкой и сухим послевкусием.
Гастрономические сочетания: Вино сочетается с ракообразными, устрицами и другими морепродуктами, рыбой и различными деликатесами.

Температура сервировки: 12-14°С

Интересные факты: Chablis (Шабли)  — это одно из самых знаменитых Французских вин, обладающее утонченным, изысканным стилем и ярким вкусом. Вино изготавливается из отборного винограда сорта Шардонне, выращенного на 25-30 летних лозах на почвах, состоящих из чередующихся слоев известняка, глины и окаменелого ракушечника. Плотность посадки составляет 5700 лоз/га. После сбора урожая, Шардонне мягко прессуется в пневматическом прессе. Ферментация проходит на природных дрожжах в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18-20°C, после чего производится яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается на осадке в стальных емкостях. Благодаря такой винификации во вкусе и аромате максимально сохраняются изумительные фруктовые оттенки Шардонне. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет.