Bellavista Grande Alma Assemblage 2 Extra Brut Franciacorta D.O.C.G.

Вино: Игристое белое, сухое, брют 
Регион: Италия, Ломбардия, Франчакорта
Производитель: Bellavista
Крепость: 12.5%
Объем: 750 мл
Виноград: 86% Шардоне, 13% Пино Неро, 1% Пино Бьянко

Цвет: Вино ярко-желтого цвета с чрезвычайно тонким и стойким перляжем, окутанным кремовыми, точечными пузырьками.

Аромат: Тонкий ароматический профиль раскрывается в тонком взаимодействии средиземноморских цветов,

цитрусовых нот, нежных бальзамических нот и сладких специй. Он отличается свежестью в исключительном балансе контрастов между напряжением и выразительной насыщенностью, прослеживаемом в

чистом стиле Bellavista.

Вкус: Вино, которое охватывает все многообразие природы, сочетая терруар, сорт винограда и разнообразие урожаев, которые его составляют. Сбалансированное, мягкое и структурированное, оно раскрывает

сложность и аромат на нёбе, созданные на основе драгоценной пикантно-минеральной жилки.

Помело, белая слива, нежные мазки меда полевых цветов, засахаренные желтые цитрусовые фрукты — это синтез восхитительного и хорошо выраженного вкуса с длительным послевкусием.

Гастрономические сочетания: Вино хорошо сочетается с легкими блюдами из морепродуктов, морской рыбой, ракообразными и моллюсками. 

Температура сервировки: 6-8°C

Интересные факты: Alma Assemblage 2 представляет собой нашу наиболее аутентичную интерпретацию Франчакорты.

Это высшее выражение проекта, зародившегося в 1977 году с целью поиска чистой сущности гармонии. Сегодня это символ традиции, воплощающей самую таинственную душу нашей земли и стиль виноделия Bellavista. Это глубокая дань уважения месту, где мы пустили корни, любя и оберегая их. Он олицетворяет собой винодельческое наследие, отражающее тщательную заботу, которую мы уделяем каждому этапу производства, и уважение, которое мы проявляем ко времени, выбирая природу и ее необычайное биоразнообразие в качестве единственного ориентира. Ассамбляж, потому что каждый урожай — это новое начало, акт прислушивания к природе и ее интерпретации.

Создание кюве — сложный процесс, требующий баланса стиля погреба со специфическими характеристиками урожая, обеспечивающий постоянство сенсорного профиля вина.

Традиция развивается и обновляется каждый год.

Bellavista — означает "красивый вид", и именно так метко была названа винодельня. Она располагается на холме, откуда открывается удивительный вид на поля, города и церкви, а озеро Изео великолепно мерцает на фоне Альп. Витторио Моретти попал в сферу виноделия случайно в 1970-х годах, когда захотел сделать несколько бутылок вина для друзей и деловых партнеров. При этом он обнаружил, что ему очень понравился процесс, и решил заняться этим профессионально, создав винодельню. Все началось с посадки лоз сорта Пино Нуар, плотностью 5000 лоз на гектар, однако в дальнейшем обнаружилась ошибка, это оказались лозы Шардоне. Вот так забавно начиналась история винодельни.