0грн.
Зробити замовлення
- Виробник: Castello Banfi
- Модель: Вино
- Наявність: Нет в наличии
2 150грн.
Знайшли дешевше?
Основні характеристики
Всі характеристики
Объем:
Регион:
Тоскана
Страна:
Італія
Упаковка:
Цвет:
Червоні вина
- Огляд товару
- Характеристики
- Відгуків (0)
Вино: Червоне сухе
Регіон: Італія, Тоскана
Виробник: Castello Banfi
Міцність: 14%
Об'єм: 750 мл
Виноград: 40% Каберне Совіньон, 35% Сіра, 25% Санжовезе Гроссо (Брунелло)
RP - 94
Колір: У вина червоно-рубіновий колір.
Аромат: Елегантний аромат вина розкривається відтінками чорниці, ожини, вишні, солодких спецій, підліску та гвоздики.
Смак: Смак вина округлий, повний, з шовковистою текстурою, фруктово-бальзамічними тонами та довгим смаком з нюансами трав.
Гастрономічні поєднання: Вино найкраще поєднується з витриманими сирами та різними стравами з червоного м'яса. Його також можна подавати до ситних пастів.
Температура сервірування: 16-18°C
Цікаві факти: Пряне сухе вино "SummuS" відрізняється розкішним фруктовим ароматом та спокусливим смаком. За свої вражаючі характеристики вино визнали критиками всього світу як зразок сучасного виноробства.
Виноград для створення "СумуС" збирається з різних ділянок господарства Кастелло Банфі, що розташовуються на південних схилах Монтальчино. Букет цього вина складений із трьох видів винограду - Каберне, Санджовезе та Сіра. Лози першого виростають на висоті 130 метрів на вапнякових ґрунтах з вкрапленнями гальки, Санджовезе розташовується вище, на висоті 230 метрів, і займає вапнякові ґрунти з піщаним підґрунтовим шаром, сорт Сира росте трохи нижче за Каберне, на висоті 120 метрів. Збір винограду починається на початку вересня. Кожен сорт вініфікується окремо. Протягом двох днів за 14-градусної температури проводиться холодна мацерація. Після закінчення дводенного періоду температура підвищується до 24-26 °С, а в пізніші дні ферментаційного періоду температура досягає 32 °С. Процес виробництва відбувається у термоконтрольованих сталевих ємностях, а малолактична ферментація проводиться у французьких бариках. Перший рік кожне кюве витримують окремо у французьких бариках із дуба Альє, Тронсе та Невер, третина яких нові. Потім проводиться асамбляж, за ним слідує ще 11 місяців витримки в дубових бочках і не менше 6 місяців витримки у пляшках.
Виноробне господарство Castello Banfi бере свій початок далекого 1978 року, коли успішний американський підприємець Джон і Гарі Маріані спільно з Еціо Рівелла, який був італійським енологом, викупили виноградники в Південній Тоскани. Офіційна назва підприємства з'явилася декількома роками пізніше, коли вони придбали замок Кастелло Банфі ді Поджо алле Мура. На сьогоднішній день Кастелло Банфі - це процвітаючий сімейний бізнес, який визнаний у всьому світі завдяки найвищій якості продукції, що виробляється. Загальна площа виноградників становить понад 800 га. Завод Castello Banfi є першим у світі, який визнаний цілком правильним з етичної, соціальної та, головне, екологічної точки зору. Також він займає лідируючі позиції щодо рівня задоволеності клієнтів. Крім того, Маріані повністю контролюють бочарське виробництво, закуповуючи дубову деревину у Франції, потім витримуючи її в маєтку 2-3 роки та виготовляючи бочки з різним ступенем випалу фірмового об'єму – 350 л.
Господарство Castello Banfi неодноразово здобувало звання, серед яких: «Найкраща Інтернаціональна Виноробня Року», а також звання «Найкраща Італійська Виноробня Року», якого господарство відзначалося 9 разів!
Характеристики
viva-italia
Объем
Регион
Тоскана
Страна
Італія
Упаковка
Цвет
Червоні вина
Содержание сахара
Сухе
Відгуків (0)
Немає відгуків про цей товар.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.