0грн.
Зробити замовлення
- Виробник: Tenuta Sant'Antonio
- Модель: Вино
- Наявність: Нет в наличии
825грн.
Знайшли дешевше?
Основні характеристики
Всі характеристики
Объем:
Регион:
Венето
Страна:
Італія
Упаковка:
Цвет:
Червоні вина
- Огляд товару
- Характеристики
- Відгуків (0)
Вино: Червоне сухе
Регіон: Італія, Венето
Виробник: Tenuta Sant'Antonio
Об'єм: 750 мл
Міцність: 14.5%
Виноград: 100% Каберне Совіньйон (при виробництві виповнюється 50% в'яленого винограду)
Особливості виробництва: витримка 12 місяців у французьких дубових бочках
Колір: Вино рубіново-червоного кольору з фіолетовими блисками.
Аромат: У вина неперевершений букет, витканий з аромату червоних фруктів, вишні, ожини та чорної смородини.
Смак: Смак вина ідеально збалансований. Акценти вишні доповнює слідчий і м'який післясмак.
Гастрономічне поєднання: Прекрасно поєднується з білим та червоним м'ясом, жарке, м'ясом на грилі. Ідеально поєднується із сирами, як витриманими, так і свіжими. Овочеві супи, макаронні страви з томатним соусом.
Температура сервірування: 14–16 °С
Цікаві факти: Лінійка вин "Scaia" отримала своє ім'я за назвою вулканічних порід, що залягають пластами у білих вапняних ґрунтах регіону Illasi Valley. Вино виготовляється з винограду, зібраного з виноградника Маццане ді Сотто, що неподалік Монте Гарбі. Ґрунти цього району переважно вапнякові, з рідкісними прошарками із глини.
Середній вік виноградних лоз – близько 25 років. Урожай збирають уручну. Каберне Совіньйон висушують протягом місяця перед пресуванням у невеликих відкритих дерев'яних ящиках. Цей природний процес необхідний для зневоднення ягід, що збільшує концентрацію цукру в напої, а смаку та аромату надає велику складність та фруктові нотки. Вино витримують у бочках із французького дуба протягом року. Його можна вживати одразу або витримувати ще 5-10 років.
Виноробня Tenuta Sant'Antonio належить чотирьом братам - Тіціану, Армандо, Паоло і Массімо Кастаньєді. Винний завод розташований у східній частині зони Вальполічелла та називається Монте Гарбі, на ім'я пагорба, поблизу якого він розташований. Виноградники займають площу в 50 га, 20 га з яких дісталися братам у спадок від батька Антоніо Кастаньєді, а 30 га були придбані самими братами в 1989 році. Виноградники посаджені вздовж схилів Меццане, Лаваньо та Сан Мартіно Бон Альберго на середній висоті 350 метрів над рівнем моря. Ретельна увага до виноградарства та ручне збирання врожаю забезпечують виняткову якість вин господарства Sant'Antonio.
Завдяки своєму прагненню до досконалості та великої площі виноградників, виноробня Tenuta Sant'Antonio по праву вважається одним із найбільших та найкращих виробників у районі Вальполічелла. На перше місце брати Кастаньєді ставлять якість своєї продукції. Врожайність підтримується на низькому рівні для максимальної концентрації поживних речовин у винограді. Заперечуючи відому приказку "одна лоза - одна пляшка вина", брати Кастаньєді виводять нову формулу виробництва вин: "дві лози - одна пляшка вина".
Характеристики
viva-italia
Объем
Регион
Венето
Страна
Італія
Упаковка
Цвет
Червоні вина
Содержание сахара
Відгуків (0)
Немає відгуків про цей товар.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
