Вино Kurtatsch Sauvignon Blanc Südtirol-Alto Adige DOC 2022

Вино: Біле сухе Регіон: Італія, Трентіно-Альто Адідже, Альто Адідже Виробник: Cantina Kurtatsch Міцність: 13.5% Об'єм: 750 мл Виноград: Совіньйон Блан 100% Колір: Вино зеленувато-солом'яного кольору. Аромат: Сильний аромат вина розкривається нотами персика, груші, товченої крейди, цитрусових та білих кольорів. Смак: Вино має свіжий, ароматний, гармонійний смак з відмінним балансом, живою кислотністю, нотами мінералів, садових фруктів і соковитим, елегантним післясмаком. Гастрономічні поєднання: Це чудове вино відмінно як аперитив, а також добре поєднується з багатьма стравами, у тому числі з рибою, морепродуктами, овочами (ідеально - зі спаржею) і білим м'ясом. Температура сервірування: 10°C Цікаві факти: Kurtatsch Sauvignon - біле сухе вино, виготовлене з винограду сорту Совіньйон Блан, який вирощується на виноградниках господарства в Південному Тиролі. Виробництво вина ґрунтується на традиційному методі, бродіння проходить у сталевих ємностях із контрольованою температурою. Вино краще вжити молодим протягом перших двох-трьох років. У 2017 році цей вінтаж завоював срібні медалі на конкурсах: "Concours Mondial du Sauvignon" та "Selection". Винний завод Kurtatsch розташований у південній частині Південного Тіроль. Район характеризується спеціальним мікрокліматом. Літні температури понад 40 градусів за Цельсієм не є рідкістю, теплі дні осені чергуються з холодними ночами. Це дозволяє виробникам довести дозрівання винограду до точки Hang Time, де оптимальна зрілість збігається з відмінним рівнем кислотності. В результаті чого виходять багаті, інтенсивно-фруктові, насичені червоні вина та елегантні, квіткові та ароматичні білі вина. Виноградники ростуть на схилах та горбистих районах на висоті від 200 до 900 м над рівнем моря та вважаються унікальними.

Вина Kurtatsch вирізняються своєю винятковістю, що нерозривно пов'язане з його походженням, і не можуть бути відтворені в інших місцях. Більшість із найкращих вин у світі вирощується у вапняних ґрунтах. На схилі гори, де ростуть виноградники Kurtatsch ґрунти переважно вапняні, у місцях змішані з глиною, з відмінним дренажем. Винороби використовують найсучасніші технології, холодильне обладнання, ємності з нержавіючої сталі для контрольованої температури бродіння, нові дубові бочки та традиційні дубові бочки. Тільки здоровий виноград використовується у виробництві. Перед розливом вина ретельно вивчаються експертами-дегустаторами і випускаються у продаж оптимальної зрілості. Завдяки чудовій якості вина Kurtatsch поширилися серед любителів вин далеко за межами країни.