0грн.
Зробити замовлення
- Модель: Вино
- Наявність: Нет в наличии
1 339грн.
Знайшли дешевше?
Основні характеристики
Всі характеристики
Объем:
Регион:
Апулия
Страна:
Италия
Упаковка:
Цвет:
Красные вина
- Огляд товару
- Характеристики
- Відгуків (0)
Вино: Червоне напівсухе
Регіон: Італія, Апулія, Примітіво ді Мандурія
Виробник: Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano)
Міцність: 14.5%
Об'єм: 750 мл
Виноград: Примітиве 100%
Колір: Вино має дуже інтенсивний та елегантний рубіново-червоний колір.
Аромат: Вино демонструє рясний та складний фруктовий аромат з домінуючими відтінками темної сливи, вишневого варення та тютюну, легкими пряними нюансами.
Смак: Повнотіле, м'яке, багате танінами вино з насиченим смаком, соковитою фруктовістю, довгим присмаком з нотами какао, кави та ванілі.
Гастрономічні поєднання: Вино буде чудовим супроводом страв з м'яса, наприклад, каре ягняти, тушкованої телятини, свинини, приготовленої на грилі, дичини. Ідеальне вино для медитації.
Температура сервірування: 18-20°C
Цікаві факти: Виноград сорту Примітіво для створення вина "Sessantanni" збирають вручну зі старих лоз віком понад 60 років, посаджених кущовим способом у San Marzano та Sava. Ґрунти виноградників, переважно вапнякового походження, є " червону землю " з дрібною текстурою. Характерного червоного кольору їм надає оксид заліза. Клімат місцевості характеризується середніми температурами протягом усього року, дуже малою кількістю опадів, а також значною різницею між денною та нічною температурою повітря, що позитивно позначається на якості винограду. Для виробництва вина відбираються тільки стиглі грона, збір відбувається повністю вручну в другій половині вересня. Мацерація 80% сусла триває 18 днів і 25 днів - 20% сусла (з використанням відібраних дріжджів). Ферментація при температурі 24-26 ° С і наступна витримка протягом 12 місяців проводять у бочках з французького та американського дуба.
Вінтаж 2016 року був відзначений низкою престижних нагород, серед яких срібні медалі на конкурсах "Berliner Wein Trophy, 2020 - Winter Tasting", "Mundus Vini, 2020 - Spring Tasting", "Japan Wines Awards, 2020", золоті медалі Wine Competition, 2020" та "New Zealand International Wine Show, 2019".
Виноробня Feudi di San Marzano заснована в 2003 році в районі Апулія, але культивувати виноград на цій землі почали кілька тисячоліть тому. Історичні свідчення показують, що у VII столітті до нашої ери тут вирощували виноград, а греки називали цей район Enotria, що означає земля вина. Цікаво, що сьогоднішні власники маєтку Cantine San Marzano та Farnese Vini запозичили метод вирощування винограду із Стародавньої Греції, відомий як "альберелло" - "кущова" лоза. Цей метод згадувався в роботах Сенофонта і був більш прогресивним, ніж «лоза, що стелилася».
У розпорядженні фірми Феуді ді Сан Марцано значні 500 га виноградників, розташовані в основному на червоному ґрунті муніципалітету Сан Марцано. Багато виноградників засаджені місцевими сортами. Головний принцип Феуді ді Сан Марцано – зберегти та використовувати чудові апулійські сорти. Достатньо просто поглянути на лінійку вин, які випускають Феуді ді Сан Марцано, щоб побачити реальне втілення цього принципу.
Характеристики
viva-italia
Объем
Регион
Апулия
Страна
Италия
Упаковка
Цвет
Красные вина
Содержание сахара
Відгуків (0)
Немає відгуків про цей товар.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
