0грн.
Зробити замовлення
- Модель: Вино
- Наявність: Нет в наличии
1 519грн.
Знайшли дешевше?
Основні характеристики
Всі характеристики
Департаменты:
Пессак-Леоньян
Объем:
Регион:
Бордо
Страна:
Франция
Упаковка:
- Огляд товару
- Характеристики
- Відгуків (0)
Вино: Червоне сухе
Регіон: Франція, Бордо, Песак-Леоньян
Виробник: Chateau Carbonnieux
Міцність: 13.5%
Об'єм: 750 мл
Виноград: 50% Мерло, 44% Каберне Совіньйон, 4% Пті Вердо, 2% Каберне Фран
Robert Parker- 92 бали
Wine Spectator - 90 балів
Колір: Вино глибокого темно-малинового кольору.
Аромат: Чудовий, тонкий, гнучкий, чистий аромат вина розкривається нотами підліску, пов'язаними з нюансами чорних фруктів, шовковиці, апельсинових цукатів та мінералів.
Смак: Вино із середнім тілом, м'яким, округлим, насиченим, свіжим смаком з красивими танінами, нотами сорбету та пружною кислотою, що вібрує.
Гастрономічні поєднання: Вино відмінно підійде до червоного та білого м'яса - смаженого та тушкованого, пернатої дичини, благородної риби, твердих сирів з потужним ароматом. Рекомендується декантувати за півтори години до вживання.
Температура сервировки: 17-18°C
Цікаві факти: Кліматична інверсія між восени та взимку 2014 року стала унікальною в літописі бордоського виноробства, а виноробам залишалося лише сподіватися на краще. Виноградарський сезон 2014 відзначений раннім цвітінням і дуже повільним дозріванням плодів. Ароматичні властивості ягід вдалося зберегти завдяки холодному літу, а дозрівання винограду в термін відбулося виключно за допомогою "бабиного літа".
Виноградники, з яких збирається врожай для створення червоного вина Шато Карбоньо, 2014, розкинулися у Граві на площі 50 га. Глибокий шар гравійних ґрунтів, що містять глину, забезпечує 32-річним лозам прекрасний дренаж. На винограднику практикується система формування куща подвійний гюйо. Лози посаджені досить щільно – 7200 лоз/га. У гнучкому, соковитому, цікавому вині Chateau Carbonnieux, незалежно від вінтажу, безпомилково вгадується терруар: воно елегантне, має чудову структуру і потенціал витримки понад 15 років, а також відмінним співвідношенням "ціна-якість". Збирання врожаю здійснюється вручну, виноград проходить подвійний відбір. Ферментація проходить у ємностях із нержавіючої сталі при контрольованій температурі 3-4 тижні. Після цього вино визріває протягом 16-18 місяців у бариках, з яких 35% – нові.
Господарство Шато Карбоньо було засновано ще в 1234 Раймоком Карбоньо, потім воно перейшло у володіння ордену бенедиктинських ченців. У 1956 році воно було куплено Марком Перреном, сім'ї якого Шато Карбоньо належить і донині. Саме працями Марка Перрена у 1959 році господарство набуло статусу Гран Крю.
Існує кумедна легенда, що у 18 столітті ченці Святого Ордену продавали вино Шато Карбоньє одній французькій дамі, яка є фавориткою оттоманського імператора. Ченці писали на пляшці "Мінеральна вода з Карбоньо", шанобливо ставлячись до релігійних переконань монарха. Одного разу він ковтнув із пляшки і запитав свою даму серця: "Навіщо французи так хвилюються через своє вино, коли вони мають таку чудову воду?"
Характеристики
viva-italia
Департаменты
Пессак-Леоньян
Объем
Регион
Бордо
Страна
Франция
Упаковка
Цвет
Красные вина
Содержание сахара
Відгуків (0)
Немає відгуків про цей товар.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
