0грн.
Зробити замовлення
- Модель: Вино
- Наявність: Нет в наличии
2 950грн.
Знайшли дешевше?
Основні характеристики
Всі характеристики
Объем:
Регион:
П'ємонт
Страна:
Італія
Упаковка:
Цвет:
Червоні вина
- Огляд товару
- Характеристики
- Відгуків (0)
Вино: Червоне сухе
Регіон: Італія, П'ємонт, Асті
Виробник: Braida
Об'єм: 750 мл.
Міцність: 16%
Сорт винограду: Барбера 100%
RP - 94 WS - 93
Колір: Вино глибокого гранатово-рубінового кольору.
Аромат: Щедрий аромат вина наповнений тонами ожини, мускатного горіха та іспанського кедра.
Смак: Смак вина округлий, розкішний, з бархатистою текстурою, фруктово-горіховими акцентами та м'якими танінами у стійкому післясмаку.
Гастрономічні поєднання: Вино ідеальне для супроводу зрілих сирів, смаженого м'яса під соусом та різноманітних страв із червоного м'яса. Його також подають до зайця, пернатої дичини та традиційних страв п'ємонтської кухні.
Температура сервірування: 16-18°С
Цікаві факти: "Bricco dell'Uccellone" - дуже популярне вино, відоме як перше вино Італії із сорту Барбера. Назва вина "Uccellone" у перекладі буквально означає "великий птах". За легендою на території виноградника колись стояла хата, в якій жила стара жінка. Вона часто стояла на балконі своєї вілли та спостерігала за округою. Вона одягалася у все чорне і була схожа на птаха, тому їй дали прізвисько "uccellone". Таку назву винограднику та провину дав сам власник господарства – Джакомо Болонья.
"Брікко дель Уччеллоне" створюється з урожаю з виноградника "Уччеллоне" - одного з найкращих у Роккетта Танаро (Асті). Цей виноградник дає елегантні, комплексні вина, багаті на фруктові та мінеральні відтінки, здатні згодом стати ще більш вишуканими. Господарству Браїда належить ділянка 11 га, розташована на вершині пагорба, на висоті 160 метрів над рівнем моря ("bricco" - верхівка пагорба). У процесі виготовлення вина ягоди проходять алкогольну ферментацію та мацерацію у сталевих термоконтрольованих ємностях при температурі 25-30 °C протягом 20 днів. Потім вино витримується 15 місяців у французьких бариках та 12 місяців у пляшках. Вино має чудовий потенціал зберігання — не менше 10 років.
Засновник компанії Браїда — Джакомо Болонья, знаменитий насамперед тим, що завдяки йому стало очевидним — п'ємонтський сорт Барбера може бути основою для створення найбільших вин у світі. Сьогодні Барбера – один із найпоширеніших сортів у регіоні. Будучи сином винороба, Джакомо Болонья створив 1961 року невелику компанію Браїда в провінції Асті, в П'ємонті. До початку 80-х компанія вже виробляла три зіркові вина: "Учеллоне", "Бріко делла Біготта" та "Аї Сума". Завдяки турботі про рослини та витримці у невеликих французьких бариках, Болонья зміг потрясти виноробний світ, створивши насичені та комплексні вина з сорту, який раніше вважали лише допоміжним. Сьогодні компанією успішно керують Анна – вдова Джакомо, і діти – Раффаелла та Джузеппе.
Характеристики
viva-italia
Объем
Регион
П'ємонт
Страна
Італія
Упаковка
Цвет
Червоні вина
Содержание сахара
Відгуків (0)
Немає відгуків про цей товар.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
