Вино Specogna Pinot Grigio Ramato Riserva 2018 DOC Friuli Colli Orientali

Вино: Біле сухе

Регіон: Італія, Фріулі-Венеція-Джулія, Коллі Ор'енталі Фріулі

Виробник: Cantina Specogna Leonardo

Міцність: 13.5%

Об'єм: 750 мл

Виноград: 100% Піно Гріджіо

Колір: Вино інтенсивного мідного кольору.

Аромат: Аромат вина складний, насичений з нотками зацукрованих фруктів, вишні та дрібних ягід.

Смак: Смак вина бархатистий, стійкий з прекрасною структурою, гарною кислотністю, гармонійними нотками прянощів і стійким вершковим смаком.

Гастрономічні поєднання: Прекрасно підходить як аперитив, добре поєднується з ракоподібними, приємно парується з рибними стравами та різноманітними сирами.

Температура сервірування: 12°C

Цікаві факти: Specogna Pinot Grigio Ramato Riserva 2018 DOC Friuli Colli Orientali - вино, яке виробляється за особливою технологією, щоб краще уявити величезний якісний потенціал цієї галузі.

Для цього вина відбирається тільки найкращий виноград і збирається виключно вручну до ящиків по 10 кілограмів для досягнення рівномірного дозрівання. Після збирання виноград очищають від плодоніжок і м'яко пресують за температури 7-8 °C. Потім ягоди піддаються мацерації в дубових чанах протягом 30 днів (це час, коли вино набуває особливого мідного кольору). Після цього вино витримується 24 місяці у 225-ти літрових дубових бочках та 12 місяців у пляшці.

Це було в 1963 році, коли Леонардо Спекогна, після декількох років еміграції у Швейцарії, одного разу повернувся до Фріулі-Венеції-Джулії, купив невелику ділянку землі на пагорбах Рокка Бернарда в Корно ді Розаццо, в самому серці виноградника Фріулі. Землі з високим енологічним покликанням, де виноградна лоза знаходила ідеальні умови з часів Римської імперії завдяки тому факту, що у цій східній частині нашого регіону клімат та ґрунти мають унікальні та виняткові особливості для виноградарства. І з цього дня все почалося...

Спочатку це була ферма, яка займалася виробництвом молочних продуктів, зернових та вина для власного споживання. Потім, з приходом у компанію Граціано та його дружини Анни Марії, вони почали вдосконалювати методи управління виноградниками та виноробства, спеціалізуючи маєток на виробництві вина. Сьогодні цю роботу виконують третє покоління виноробів Specogna – Крістіан та Мікеле, які вже деякий час беруть на себе кермо влади. Саме вони гарантують важливу тенденцію розвитку бізнесу та розширення продажів на найпрестижніших міжнародних ринках, що рухаються великою пристрастю до світу вина. Сьогодні компанія має загальну площу 25 га, з яких 22 – виноградники. На рік виробляється близько 120 000 пляшок, 50% з яких продається на національному ринку, а решта 50% - у більш ніж 30 країнах світу.