Сир Morbier de Franche-Comte de Lait Cru

Відгуки:

(0)

Модель: Сыр
Наявність: Нет в наличии

100грн.

Основні характеристики

Всі характеристики

Вид: Мягкий

Выдержка:

Категория: Выдержанные сыры

Молоко:

Страна:

Огляд товару
Характеристики
Відгуків (0)
Питання (0)

Ціна вказана за 100г. нарізаємо від 200гр. Сир Morbier de Franche-Comte de Lait Cru – Морб'є родом із масиву Джура, його легко впізнати по чорній лінії. Багато хто думає, що це пліснява... Але насправді це вугільний порошок. Morbier розкриває відвертий та стійкий аромат з легким смаком вершків та фруктів. Його текстура дуже м'яка, гладка та податлива. Два століття тому селяни Ду та Джура, у яких взимку не вистачало молока, щоб зробити велике сирне коло, після кожної доїння робили маленькі сири. Щоб зберегти отриманий вранці свіжий сир, його засипали золою, взятою «на дні казана». Вечірній сир укладали поверх ранкового сиру, потім пресували.

Характеристики

viva-italia

Вид Мягкий

Выдержка

Категория Выдержанные сыры

Молоко

Страна

Відгуків (0)

Немає відгуків про цей товар.

Питання (0)

Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.