Вино Thunevin Le Clos du Beau-Pere Pomerol AOC 2019

Відгуки:

(0)

Модель: Вино
Наявність: Нет в наличии

2 400грн.

Основні характеристики

Всі характеристики

Департаменты: Помроль

Объем:

Регион: Бордо

Страна: Франция

Упаковка:

Огляд товару
Характеристики
Відгуків (0)
Питання (0)

Вино: Червоне сухе

Регіон: Франція, Бордо, Помроль

Виробник: Thunevin

Міцність: 14.5%

Об'єм: 750 мл

Виноград: 90% Мерло, 10% Каберне Фран

JD-93 JS-94 DEC-93

Колір: Вино щільного рубінового кольору. Аромат: У ніжному ароматі вина тону малинового варення, подрібненої полуниці та червоних фруктів доповнюються нюансами кедра, тостів та шоколаду. Смак: Смак вина середньотілий, з твердими та досить строгими танінами, тонкою кислотністю, фруктовими тонами, відтінками трюфелю, привабливою солонуватістю та приємним післясмаком. Гастрономічні поєднання: Вино ідеально поєднуватиметься з трюфелями, м'ясом свійської птиці, яловичиною, сирами. Температура сервірування: 16-18°C Цікаві факти: "Le Clos du Beau-Pere", 2019 - чудове вино з Помроля, яке є гарним виразом винограду сорту Мерло, уникаючи тяжкості. Збір урожаю Мерло та Каберне Фран проводиться вручну і сортується спочатку збирачами, а потім на виноробні. Ферментація проходить у терморегульованих чанах із нержавіючої сталі та бетону і триває близько трьох тижнів. Регулярно проводиться штампування та перекачування сусла. Яблучно-молочне бродіння здійснюється у бочках. Для витримки вина, що займає 18 місяців, використовуються нові бочки. Пік зрілості вінтажу орієнтовно припаде на 2023-2033 роки. У 2006 році Жан-Люк Тюневан купив невеликий, але відомий у Помролі маєток - Chateau Ratouin і перейменував його на честь свого довгострокового партнера та батька дружини, назвавши "Ле Кло дю Бо-Пер" ("Кло прекрасного батька"). Шато мало крихітну ділянку в 2 га, яка в 2009 році була розширена до 4 га. Для приготування вина використовується як власний урожай Шато, так і врожай, що закуповується в інших виноградарів Помроля. Лози, що вирощуються в Шато, мають дуже гарний вік, у середньому – 45 років. При виготовленні кюве застосовується традиційна ферментація у цементних чанах за контрольованої температури. Яблучно-молочне бродіння відбувається у бочках. Потім вино витримується у нових французьких дубових бочках від 12 до 14 місяців. Виробництво вина досить маленьке, трохи більше ніж 1000 ящиків на рік. Жан-Люк Тюневан - визнаний лідер "гаражистів", уродженець Алжиру, - переїхав разом із батьками до Франції у віці 10 років. У 1984 році він відкрив невеликий бакалійний магазин, який невдовзі став винним баром, а потім і винним магазином. На покупку виноградника Жан-Люк наважився лише 1989 року. Ім'я "Шато Валандро", яке винороб Жан-Люк Тюнвен дав своєму спочатку дуже скромному володінню (0,6 га), народилося від змішування слова "Val" (фр. "долина") та дівочого прізвища дружини Жана-Люка Мюріель - Androud. Цим винороб закріпив її суттєвий внесок у їхню спільну справу. Над удосконаленням процесу виробництва Жан-Люк експериментував довгі роки. Бочки, в яких витримувалося вино, через брак іншого місця, ставив прямо в себе в гаражі. Коли в 1995 році дітище маєтку Валандро нарешті отримало заслужене визнання Роберта Паркера, стався бум на це "гаражне" вино. Свій новий високий статус дружини неодноразово підтвердили у наступні роки. Критики, незважаючи на визнання якості та оригінальності вин Шато Валандро, дещо роздратовані тим фактом, що Жан-Люк Тюневан легко порушив традиції виноробства Бордо — його вина просто не підходять за стандартом до бордоських. Проте комерційний успіх сімейного підприємства, яке вирізняється особливою уважністю до деталей, говорить сам за себе.

Характеристики

viva-italia

Департаменты Помроль

Объем

Регион Бордо

Страна Франция

Упаковка

Цвет Красные вина

Содержание сахара

Відгуків (0)

Немає відгуків про цей товар.