Вино Tenuta Luisa "I Feretti" Collezione Cabernet Sauvignon Venezia Giulia IGT 2018

Вино: червоне сухе Регіон: Італія, Фріулі-Венеція-Джулія, Венеція Джулія Виробник: Tenuta Luisa Міцність: 13.5% Об'єм: 750 мл Виноград: 100% Каберне Совіньйон Колір: Вино насиченого рубіново-червоного кольору. Аромат: Привабливий та вишуканий аромат вина розкривається трав'янистими нотами з відтінками малини та чорниці. Смак: Вино демонструє добре структурований та збалансований смак із благородними, дуже виразними танінами, надзвичайно округлим та насиченим. Гастрономічні поєднання: Вино рекомендується подавати до червоного м'яса, птиці, оленині та твердого сиру. Температура сервірування: 16-18 ° С

Цікаві факти: Червоне сухе вино Tenuta Luisa "I Feretti" Collezione Cabernet Sauvignon виготовлено з винограду однойменного ґатунку, вирощеного на виноградниках у регіоні Фріулі. Каберне Совіньйон - один з найвідоміших сортів винограду. Щільність посадки лоз Каберне Совіньйон, що ростуть на глинисто-вапняних ґрунтах, становить 5500 одиниць/га. Мацерація триває 25 днів; алкогольна ферментація - 12 днів. Вініфікація протікає у сталевих чанах при контрольованій температурі. Витримується вино у дубових бочках 18 місяців. Після розливу вино 2 роки "відпочиває" у пляшці. Історія виноробні Tenuta Luisa почалася з дідуся Франческо Луїза (Francesco Luisa) та його маленького наділу землі площею п'ять гектар. Це було 1907 року. Потім з'явився дідусь Делсізо, єдиний син із шістьох дітей, який взявся вести сімейну ферму. А потім Едді, батько, який у віці 13 років вирішив повністю присвятити себе виноробству та виноградарству. Він поступово розвинув крихітну виноробню у великий маєток Тенута Луїза. За підтримки мами братів, сьогоднішніх менеджерів бізнесу він продовжує працювати в сімейному бізнесі, і його внесок важко переоцінити. Два брати, представники четвертого покоління сім'ї Луїса, Девід та Мішель, привнесли дух новаторства, потяг до експериментів та знання, отримані під час навчання в енологічній школі. Девід - агроном, він керує виноградниками. Мішель - досвідчений енолог, відповідає за виноробню та створення вина. Ці два аспекти виноробного процесу, що знаходяться під керівництвом самовідданих людей, дозволяють отримувати вина високої якості, гідність яких неодноразово підтверджується на престижних міжнародних конкурсах. Корона, покладена основою логотипу виноробні, з'явилася невипадково. Корона - це назва і щитовий герб села в Маріано-дель-Фріулі. Саме тут знаходиться виноробня. Зображення корони на гербі символічно передає малюнок пагорбів Колліа, що увінчують територію. Власники виноробні обрали корону як символ висоти своїх зусиль, які гарантують якість вина.