Вино Kurtatsch Brenntal Merlot Riserva Sudtirol-Alto Adige DOC 2020

Вино: Червоне сухе Регіон: Італія, Трентіно-Альто Адідже, Альто Адідже Виробник: Cantina Kurtatsch Міцність: 14% Об'єм: 750 мл Виноград: Мерло 100%

Колір: Вино глибокого гранатового кольору із рубіновим блиском. Аромат: Елегантний аромат вина буяє тонкими нотами журавлини, чорниці, какао, трюфелів та зеленого чаю. Смак: Смак вина м'який, фруктовий, щільний, сухий, з шовковистою текстурою, пряно-ягідними відтінками та красиво окресленими танінами. Приємний і соковитий післясмак середньої довжини. Гастрономічні поєднання: Вино добре поєднується з м'ясними стравами, дичиною, пряними та зрілими сирами. Температура сервірування: 18-20°C Цікаві факти: Kurtatsch Brenntal Merlot Riserva Sudtirol-Alto Adige DOC – виготовляється з винограду сорту Мерло, який був завезений у регіон Альто Адідже ще 130 років тому. Виноград росте на горбистій ділянці "Бренталь", розташованій на висоті 220-250 метрів над рівнем моря. Ґрунти глинисті; врожайність лоз не перевищує 5500 кг/га на рік. Термоконтрольована ферметнація проводиться в сталевих цистернах, що обертаються, а витримка - у французьких бариках (з яких 50% нові) протягом 15 місяців з наступним асамбляжем у великих дубових бочках і мінімум 1 рік витримки в пляшці в підвалах виноробні. Потенціал зберігання вина дорівнює 15 років.

Винний завод Kurtatsch розташований у південній частині Південного Тіроль. Район характеризується спеціальним мікрокліматом. Літні температури понад 40 градусів за Цельсієм не є рідкістю, теплі дні осені чергуються з холодними ночами. Це дозволяє виробникам довести дозрівання винограду до точки Hang Time, де оптимальна зрілість збігається з відмінним рівнем кислотності. З такого винограду виходять багаті, інтенсивно-фруктові, насичені червоні вина та елегантні, квіткові та ароматні білі вина. Виноградники господарства розташовані на схилах та пагорбах на висоті від 200 до 900 метрів над рівнем моря та вважаються унікальними. Вина Kurtatsch вирізняються своєю винятковістю, що нерозривно пов'язане з їх походженням, і не можуть бути відтворені в інших місцях. Більшість найкращих вин у світі виготовляється з винограду, вирощеного на вапняних ґрунтах. На схилі гори, де ростуть виноградники Kurtatsch, ґрунти з відмінним дренажем, переважно вапняні, місцями змішані з глиною. Винороби використовують у виробництві найсучасніші технології: холодильне обладнання, ємності з нержавіючої сталі із датчиками контролю температури бродіння, нові дубові бочки для витримки. Для виготовлення вин використовується тільки здоровий виноград. Перед розливом вина ретельно вивчаються експертами-дегустаторами. Завдяки чудовій якості вина Kurtatsch стали популярними серед любителів вин далеко за межами країни.