0грн.
Зробити замовлення
Закінчується
- Модель: Вино
- Наявність: Є в наявності
2 480грн.
Знайшли дешевше?
Основні характеристики
Всі характеристики
Департаменты:
Пессак-Леоньян
Объем:
Регион:
Бордо
Страна:
Франция
Упаковка:
- Огляд товару
- Характеристики
- Відгуків (0)
Вино: Червоне сухе
Регіон: Франція, Бордо, Песак-Леоньян
Виробник: Chateau Carbonnieux
Міцність: 14.5%
Об'єм: 750 мл
Виноград: 60% Каберне Совіньйон, 30% Мерло, 5% Каберне Фран, 5% Пті Вердо
WS - 94 WE - 95 RP - 91
Колір: Вино має глибокий гранатово-фіолетовий колір.
Аромат: Багатий, складний аромат розкривається в келиху відтінками стиглої чорної вишні, шовковиці та чорної смородини, нюансами цейлонського чаю, чорної оливки, лаванди та меленої гвоздики.
Смак: Смак середньотілий, насичений, округлий, з нотами чорної смородини, шоколаду, листяного тютюну та землі, шовковистими танінами та стійким післясмаком.
Гастрономічні поєднання: Вино відмінно підійде до червоного та білого м'яса - смаженого та тушкованого, пернатої дичини, благородної риби, твердих сирів з потужним ароматом. Рекомендується декантувати за півтори години до вживання.
Температура сервірування: 17-18°C
Цікаві факти: Виноградники, з яких збирається врожай для створення вина "Chateau Carbonnieux" Rouge, розкинулися у Граві на площі 50 га. Глибокий шар гравійних ґрунтів, що містять глину, забезпечує 26-річним лозам прекрасний дренаж. На винограднику практикується система формування куща подвійний гюйо. Лози посаджені досить щільно – 7200 лоз/га. Збирання врожаю здійснюється вручну, виноград проходить подвійний відбір. Ферментація з регулярним перекачуванням сусла проводиться в ємностях з нержавіючої сталі при контрольованій температурі протягом 3-4 тижнів. Після цього вино витримується 16-18 місяців у бочках із французького дуба, з яких 35-40% – нові. Пік зрілості вінтажу 2018 року припаде на 2025-2036 роки.
Господарство Шато Карбоньо було засновано ще в 1234 Раймоком Карбоньо, потім воно перейшло у володіння ордену бенедиктинських ченців. У 1956 році воно було куплено Марком Перреном, сім'ї якого Шато Карбоньо належить і донині. Саме працями Марка Перрена у 1959 році господарство набуло статусу Гран Крю.
Існує кумедна легенда, що у 18 столітті ченці Святого Ордену продавали вино Шато Карбоньє одній французькій дамі, яка є фавориткою оттоманського імператора. Ченці писали на пляшці "Мінеральна вода з Карбоньо", шанобливо ставлячись до релігійних переконань монарха. Одного разу він ковтнув із пляшки і запитав свою даму серця: "Навіщо французи так хвилюються через своє вино, коли вони мають таку чудову воду?"
Характеристики
viva-italia
Департаменты
Пессак-Леоньян
Объем
Регион
Бордо
Страна
Франция
Упаковка
Цвет
Красные вина
Содержание сахара
Відгуків (0)
Немає відгуків про цей товар.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
