Вино Chateau Bastor-Lamontagne Sauternes AOP 2016

Відгуки:

(0)

Модель: Вино
Наявність: Нет в наличии

1 250грн.

Основні характеристики

Всі характеристики

Объем: 750 мл.

Регион: Бордо

Страна: Франція

Упаковка:

Цвет: Белые вина

Огляд товару
Характеристики
Відгуків (0)
Питання (0)

Вино: Біле, солодке Регіон: Франція, Бордо, Сотерн Виробник: Chateau Bastor-Lamontagne Міцність: 13.5% Об'єм: 750 мл Виноград: 80% Семільйон, 20% Совіньйон Блан

RP-90 WЕ-93 DEC-93

Колір: Вино чудового золотистого кольору.

Аромат: Приємний аромат вина наповнений нотами меду, персика та дині. Смак: Вино має чудовий солодкий фруктовий смак із середнім тілом і м'яким післясмаком. Гастрономічні поєднання: Вино є чудовим аперитивом, добре поєднується з фуа-гра, десертами, блакитними сирами. Температура сервірування: 8-11 ° С Цікаві факти: Вино Шато Бастор-Лямонтань виготовлено із винограду, зібраного з виноградних лоз, середній вік яких 37 років. Збирання врожаю здійснюється за 4–6 підходів, тому що для цього вина необхідно збирати плоди, уражені так званою "благородною пліснявою" — ягоди підв'ялюються, вміст води скорочується, а концентрація цукру, рівень гліцерину та вміст кислот — значно збільшується, таніни шкірки переходять у м'якуш. Техніка поетапного збирання врожаю відіграє вирішальну роль у створенні високоякісного солодкого вина. У виняткових випадках ботритіс вражає весь урожай, тому використовують метод поетапного складання. Вино ферментують у бариках з нержавіючої сталі 3-4 місяці при контрольованій температурі 22-24°С, витримують 13-18 місяців у бочках з 15-20% нового дуба. Це вино фільтрують, але не освітлюють. Відомий винний критик Роберт Паркер так висловлюється про вино: «Бастор-Ламонтань завжди було моїм фаворитом, особливо коли я шукав сотерни за розумними цінами в якості альтернативи деяким з більш знаменитих (і дорожчих) імен. Маєток, розташований у Преньяку, поряд із великим Сюдюіро, ніколи, наскільки я знаю, не робив поганих вин. Все, що я пробував із середини 1970-х, було зроблено в інтелігентному, зрілому, багатому, бархатистому стилі та наповнене пишною та чистою фруктовістю. Це не дерев'яні сотерни, оскільки використовується дуже мало нового дуба (всього 20%). Це ароматні, багаті на солодкі вина для вживання їх у перші 10–15 років життя». Історія Bastor-Lamontagne сягає своїм корінням на початок 18 століття, тоді ці землі були у володінні французької корони. Однак у 1711 році маєток Бастор був наданий Вінсену де ла Монтеню — бордоському парламентарію. Карти того часу дозволяють припускати, що на землях Шато Бастор-Лямонтань вирощували не лише зернові культури — вже на той час там був досить великий виноградник. Однак виноградарство стало домінувати лише в 1839 році і це пов'язано з ім'ям Amedee Larrieu (Амадея Лар'є), який на той час був власником О-Бріона. 1936 року знову відбулися зміни — коли Віскун де Ларошеброшар (нащадок родини Larrieu) продав маєток компанії Foncier-Vignobles, яка є власником і досі.

Характеристики

viva-italia

Объем 750 мл.

Регион Бордо

Страна Франція

Упаковка

Цвет Белые вина

Содержание сахара Солодке

Відгуків (0)

Немає відгуків про цей товар.