0грн.
Зробити замовлення
- Модель: Вино
- Наявність: Нет в наличии
1 450грн.
Знайшли дешевше?
Основні характеристики
Всі характеристики
Объем:
Регион:
Фриули-Венеция-Джулия
Страна:
Италия
Упаковка:
Цвет:
Белые вина
- Огляд товару
- Характеристики
- Відгуків (0)
Вино: Біле сухе Регіон: Італія, Фріулі-Венеція-Джулія Виробник: Bastianich Міцність: 13.5% Об'єм: 750 мл Виноград: 45% Шардоне, 45% СовІньйон Блан, 10% Піколіт
Колір: Вино яскравого золотисто-жовтого кольору з мідними відблисками. Аромат: Свіжий аромат вина наповнений нотами бджолиного воску, заспиртованого абрикосу, ракити та меду, а також яскравими мінеральними відтінками, нюансами волоського горіха та жовтого яблука. Смак: Смак вина складний, обволікаючий, відмінно структурований, неймовірно витончений і елегантний, з шовковистою текстурою, щільним сплетенням мінеральних та цитрусових нот, які згодом трансформуються в ще більш щільні тони квітів, меду та стиглої груші, і хтивим післясмаком. Гастрономічні поєднання: Вино відмінно поєднується з білим м'ясом, таким як смажена курка або індичка, а також телятина або свинина. Гармонує з м'ясистою рибою. Температура сервірування: 8-10 ° С Цікаві факти: Флагманське вино "Vespa" Bianco було створено, щоб показати силу та баланс, надзвичайну складність та довговічність, яких може досягти велике фріульське біле вино. "Vespa" Bianco полюбили і гідно оцінили шанувальники та колекціонери елегантних напоїв, а суворі критики та авторитетні винні експерти неодноразово відзначали його найвищі рейтинги, підкреслюючи тим самим його унікальність і досконалість. Купаж вина "Веспа" Б'янко складають сорти Шардоне, Совіньйон Блан та Піколіт. Урожай збирається вручну з першої декади вересня до другої декади жовтня, ретельно сортується та злегка пресується. Технологія виготовлення передбачає отримання сусла-самотека протягом 48 годин при контрольованій температурі 10-12 °З пресового сусла, яке піддається додатковому освітленню. Після об'єднання обох партій розпочинається етап ферментації. Половина сировини відправляється на ферментацію в терморегульовані чани з нержавіючої сталі, а інша половина - в дубові бочки об'ємом 5 і 40 гектолітрів. Половина вина після яблучно-молочного бродіння витримується протягом року на дріжджовому осаді. Застосовується батоннаж, суть якого полягає в перемішуванні дріжджового осаду, що безперервно залишається в контакті з вином. Це надає напою округлість та вишукану гладкість. Урожай 2017 року був бутильований у липні 2018 року, після чого дозрівав близько року у підвалах виноробні. Потенціал зберігання вина становить 5-10 років. Виноробня Bastianich веде свою історію з 1997 року. Її засновники, Джо та Лідія Бастіанич, відомі усьому світу як провідні кулінарні шоу, ресторатори та автори низки популярних книг. До виноробства їх підштовхнуло прагнення зрозуміти історію та культуру регіону Фріулі-Венеція-Джулія, підняти його на новий рівень. "Ми створюємо унікальні вина, які говорять про місце, але водночас показують дивовижну міць та баланс". У володінні родини Бастіаніч знаходяться два виноградники загальною площею 35 га. Один із них, розташований на пагорбах Буттріо та Премар'якко, розкинувся південними схилами. Близькість моря значно впливає на мікроклімат, цей терруар надає вину потужності і повноти. Другий виноградник, який знаходиться в Чивідалі дель Фріулі, всього за 10 миль від першого, відрізняється прохолоднішим кліматом. Тут вже відчутно альпійський вплив та відгомони північного вітру "бору". Прохолодні ночі цього містечка наділяють вина, що виготовляються, інтенсивністю аромату. Журнал "Wine and Spirits" назвав господарство Bastanich виноробною 2006 року. А Gambero Rosso зазначив: "Всі їхні вина можуть похвалитися такою неймовірною структурою, що можна пити біле за їжею, навіть якщо перед цим ви пили червоне".Характеристики
viva-italia
Объем
Регион
Фриули-Венеция-Джулия
Страна
Италия
Упаковка
Цвет
Белые вина
Содержание сахара
Відгуків (0)
Немає відгуків про цей товар.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
