0грн.
Зробити замовлення
- Модель: Вино
- Наявність: Нет в наличии
1 950грн.
Знайшли дешевше?
Основні характеристики
Всі характеристики
Объем:
Регион:
Венето
Страна:
Италия
Упаковка:
Цвет:
Красные вина
- Огляд товару
- Характеристики
- Відгуків (0)
Вино: Червоне сухе
Регіон: Італія, Венето, Амароне делла Вальполічелла Класіко
Виробник: Zenato
Міцність: 16.5%
Об'єм: 750 мл
Виноград: 80% Корвіна, 10% Рондінелла, 5% Оселєта, 5% Кроатіна.
WS - 92 DEC - 92 WE - 90 AG - 94 FM - 94
Колір: Вино глибокого рубіново-червоного кольору.
Аромат: Виразний аромат вина рясніє нотами стиглих червоних фруктів і темних ягід, прикрашеними делікатними деревно-пряними штрихами.
Смак: Вино має щедрий, багатий, округлий смак з шовковистою текстурою, дрібнозернистими танінами і фруктово-пряними акцентами в довгому смаку.
Гастрономічні поєднання: Вино відмінно поєднується зі смаженим м'ясом, дичиною, тушкованим м'ясом, реберцями барбекю, ягнятиною зі смаженою картоплею, гострими стравами тайської або індійської кухні, стейками з багатим соусом та витриманими сирами.
Температура сервірування: 14-16°C
Цікаві факти: Amarone della Valpolicella Classico – чудове червоне вино від відомого виноробного господарства Дзенато. Його виготовляють із чотирьох сортів винограду: традиційних Корвіна та Рондінелла та двох стародавніх, що відроджуються в регіоні — Кроатину та Оселету. Корвіна цінується не лише своїм інтенсивним ароматом із нотками вишні Мараскіна, але його здатністю відновлювати міцність після процесу сушіння. Рондинелла, що використовується в невеликих кількостях, також чудово показує себе після сушіння, робить свій внесок у темний колір і спокусливий квітковий аромат. Оселєта надає вину дубильну структуру та мінеральність, тоді як Кроатина додає певну фруктову "молодість" смаку.
Виноград для створення Амароне делла Вальполічела Класіко росте в комуні Сан-Амброджіо, в західній частині Вальполічели. Виноградники розташовані на висоті 250-300 м над рівнем моря. Експозиція посадки – південно-східна. У ґрунтах переважає глина, крейда та сланець. Середній вік виноградних лоз складає 24 роки, система оформлення – гюйо. Урожай збирається суворо вручну, у другій половині жовтня. Для виробництва вина відбирають кращі грона, які підв'ялюють на спеціальних бамбукових килимках у приміщеннях, що добре провітрюються, протягом 3-4 місяців. Після м'якого пресування слід мацерація та ферментація на шкірці протягом 15-20 днів при температурі 23-25 °С. Вино витримується протягом 36 місяців у дубових бочках.
Виноробне господарство Дзенато виникло 1960 року. З того часу Серджо Дзенато є незмінним власником виноробні і намагається найефективніше задіяти кожен клаптик землі. Усі виноградники господарства знаходяться в комуні Сан-Амброджіо, на західному пагорбі Вальполічели, а виноробня Zenato розташована в маленькому італійському містечку Сан Бенедетто, розташованому на мальовничих берегах озера Гарди, поряд з Вероною. Ці землі зберігають спогади про давніх римлян і про чудові вина, які виробляли тут ще в ту пору. Виноградники Дзенато розташовані поруч із старовинним маєтком великого Катулла.
Найвідомішими та визнаними винами господарства вважаються Лугана Різерва та Амароне. Досягши досконалості в їхньому виробництві, власники сконцентрували увагу на випуску чудового Соаве та Шардоне.Характеристики
viva-italia
Объем
Регион
Венето
Страна
Италия
Упаковка
Цвет
Красные вина
Содержание сахара
Відгуків (0)
Немає відгуків про цей товар.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
