0грн.
Зробити замовлення
- Модель: Вино
- Наявність: Нет в наличии
1 830грн.
Знайшли дешевше?
Основні характеристики
Всі характеристики
Объем:
Регион:
Венето
Страна:
Италия
Упаковка:
Цвет:
Красные вина
- Огляд товару
- Характеристики
- Відгуків (0)
Вино: Червоне сухе Регіон: Італія, Венето, Амароне делла Вальполічелла Классіко Виробник: Speri Міцність: 15% Об'єм: 750 мл Виноград: 70% Корвіна, 25% Рондінелла, 5% Молінара
FM - 95 JS - 93 DW - 95 VIN - 93
Колір: Вино глибокого червоно-гранатового кольору.
Аромат: Вино має щедрий, багатий аромат, зітканий з нот вишні, сливи, чорниці, підліску, землі, ванілі, інжиру та спецій.
Смак: Смак вина округлий, повний, збалансований, із шовковистою текстурою, фруктово-бальзамічними тонами та відчутними танінами у стійкому післясмаку.
Гастрономічні поєднання: Відмінне медитаційне вино, воно також ідеально поєднується з м'ясом, приготованим на грилі, дичиною, витриманими та блакитними сирами.
Температура сервірування: 14-16°C
Цікаві факти: Червоне вино Monte Sant'Urbano Amarone della Valpolicella Classico створюється з органічного винограду трьох сортів, вирощеного на винограднику Monte Sant'Urbano в муніципалітеті Фумані. Виноградник площею 19 га розташовується на висоті між 280 і 350 метрами над рівнем моря на глинисто-вапняних ґрунтах із вкрапленням порід вулканічного походження, що сприяє утриманню вологи та перешкоджає надмірній сухості ґрунтів. Середній вік лоз становить 25 років. Виноград збирають вручну з кінця вересня до середини жовтня, для вініфікації відбирають найкращі грона. Процес підв'ялювання ягід протягом 100 днів проходить у спеціальних вентильованих сушильних приміщеннях з постійним контролем температури та вологості. За час сушіння виноград у середньому втрачає 40% ваги. У січні ягоди подрібнюються, звільняються від гребенів і ферментуються у сталевих танках при температурі 16-18 °C протягом 35 днів із періодичним делестажем. У середині лютого вино знімається з осаду і витримується близько 24 місяців у 500-літрових бочках із дуба Альє, а потім протягом 12 місяців у маленьких бочках зі словонського дуба. Після бутилювання вино ще 12 місяців "відпочиває" у підвалах виноробні.
Абревіатура DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) позначає вина з найменуванням, контрольованим та гарантованим за походженням. Вина, що належать до цієї категорії, становлять більшість благородних італійських вин. Вони відповідають суворим вимогам щодо території походження та сортів винограду, а також нормам вініфікації та вмісту алкоголю. Перед присвоєнням винам цього почесного звання всі вина дегустуються, проходять лабораторний аналіз. Кожній пляшці надається офіційний номер, який сертифікується особливою маркою рожевого кольору для червоних вин та зеленого — для білих, яка наклеюється на шийку пляшки.
Сімейна історія компанії Speri з регіону Вальполічелла бере свій початок 7 поколінь тому, у першій половині XIX століття, лише з кількох гектарів землі. Сьогодні сім'я Спері володіє 60 га виноградників у регіоні Valpolicella Classico та виробляє близько 350 тисяч пляшок вина на рік. Для вин використовується виноград тільки з власних виноградників, при цьому всі етапи виробництва, починаючи з культивування винограду і закінчуючи розливом, здійснюються власними силами. Винний льох Speri оснащений сучасною технікою, що підвищує ефективність виробництва високоякісних вин.Характеристики
viva-italia
Объем
Регион
Венето
Страна
Италия
Упаковка
Цвет
Красные вина
Содержание сахара
Відгуків (0)
Немає відгуків про цей товар.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
