Вино Les Arums de Lagrange Bordeaux 2016

Вино: Біле сухе

Регіон: Франція, Бордо, Сен-Жульєн

Виробник: Chateau Lagrange

Міцність: 13%

Об'єм: 750 мл

Виноград: 60% Совіньйон Блан, 20% Семільйон, 20% Совіньйон Грі

Колір: Вино світлого золотисто-жовтого кольору із зеленими відблисками.

Аромат: Аромат вина розкривається насиченими нотками цитрусових фруктів, цибулинних квітів та нюансами мускатного горіха.

Смак: Смак вина — м'який, плавний, питий, живий, з освіжаючим гармонійною кислотністю, нотами цитрусових та екзотичних фруктів та об'ємним, напруженим післясмаком.

Гастрономічні поєднання: Вино чудово доповнить страви з білого м'яса, ракоподібних, а також рибу на грилі, різотто з морепродуктами, устриці, копчену рибу та м'які сири.

Температура сервірування: 10-12°С

Цікаві факти:  "Ліз Арум де Лагранж" - свіже, питве, бадьоре біле вино, яке виробляється з трьох сортів винограду - Совіньйон Блан, Семільйон і Совіньйон Грі. Вперше вино було випущено 1996 року. Виноградники, з яких збирають урожай для виробництва білих вин компанії, було висаджено на піщаних ґрунтах у 1991 році. Вініфікація проходить у резервуарах із нержавіючої сталі, щоб зберегти ніжність фруктів, а для витримки використовуються бочки з французького дуба (50% нових). Завдяки цьому смак вина набуває дивовижних відтінків обсмаженого мигдалю, що відтіняє свіжі ноти тропічних фруктів.

Chateau Lagrange було відомо ще в Середньовіччі як дворянський будинок Лагранжа Монтея. Записи наступних власників сягають 1631 року. У 1824 році загальний обсяг виробництва становив 120 барелів (12 000 ящиків). Екс-міністр внутрішніх справ при королі Луї-Філіппі, граф Дюшатель, залишив свій слід в історії господарства та регіону Медок, ввівши в 1842 дренажну систему на винограднику. Граф також збільшив обсяг річного виробництва до 300 барелів. Це був золотий вік Лагранжа, а зі створенням відомої класифікації в 1855 господарству було присуджено найменування 3-eme Grand Cru Classe.

На початку XX століття в історії Шато було трохи яскравих подій, що зумовлювалося економічним становищем, що погіршилося. Незважаючи на деякі зміни у структурі володіння маєтком, урожаю ставало дедалі менше, а зібраний виноград не відрізнявся гарною якістю. Через занепад у бізнесі маєток було скорочено з 280 га в 1840 до 157 га в 1983, коли японська група Санторі купила його у сім'ї Сендойя, які володіли маєтком з 1925 року. Добре знайома зі світом вина та напоїв, лідер у Японії, компанія Санторі на чолі з президентом Кейдзо Садзі та віце-президентом Шин Торії зробила значний внесок у відновлення та покращення господарства.

Марсель Дюкас, який розпочав свою роботу в маєтку, спрямував усі зусилля для завершення повного відновлення господарства, яке тривало аж до травня 2007 року. Так, після проведеної більш ніж за 20 років успішної роботи, господарство Chateau Lagrange знаходиться у чудовій формі та відоме у всьому світі завдяки виробництву високоякісних вин. Технічним директором маєтку є талановитий енолог Брюно Ейнар. Лози, посаджені в 1985 році зараз у розквіті сил, що дає можливість обирати найкращий виноград. Потенціал Шато Лагранж залишається величезним і його прогрес відчутний рік у рік.

Господарство знаходиться на заході апелласьона Сен-Жюльєн, в самому серці виноградників Медок. Маєток має площу 157 га, з яких 115 га становлять виноградники. Тут вирощуються такі сорти, як Каберне Совіньйон, Мерло та Пті Вердо, а також білі сорти - Совіньйон, Семільйон, Мюскадель (4 га). Сьогодні тут випускається три вина: червоне вино "Chateau Lagrange" апелласьону Сен-Жюльєн виробляється зі старих лоз (близько 35 років), інше червоне вино - "Les Fiefs De Lagrange" виготовляється з молодших лоз. І третє – це біле вино апелласьону Бордо Les Arums De Lagrange.