Вино Collepiano Montefalco Sagrantino DOCG 2015 Arnaldo Caprai

Вино: Червоне сухе

Регіон: Італія, Умбрія, Монтефалько Сагрантіно

Виробник Arnaldo Caprai

Міцність: 15%

Об'єм: 750 мл

Виноград: 100% Сагрантіно

WS-92

RP-93

WE-91

JS-92

Вино глибокого рубінового кольору.

Аромат: Вино приваблює багатим ароматом, витканим з нот стиглих темних фруктів, прянощів, чорного перцю та підліску.

Смак: Смак вина округлий, повний, вишуканий, з фруктовим ядром, м'якими танінами та пряно-бальзамічними нюансами у тривалому післясмаку.

Гастрономічні поєднання: Вино чудово в поєднанні з м'ясом-гриль, подається до червоного тушкованого м'яса, дичини, твердих і блакитних сирів.

Температура сервірування: 18-20°C

Цікаві факти: "Collepiano" - сильне, енергійне червоне вино з винограду сорту Сагрантіно. Вино відрізняється щедрим і м'яким смаком з бархатистими танінами та стійким післясмаком. Незважаючи на певну великоваговість танінів, вино демонструє виразний фруктовий смак та відмінний баланс. "Колепіано" - видатне вино з екстремально тривалим післясмаком, яке дозволяє розвиватися смаку вина майже нескінченно.

Червоне вино "Колепіано" носить на етикетці позначення DOCG. Це найвище становище в ієрархії вин Італії. Навколо шийки кожної пляшки вина наклеюється спеціальна пронумерована марка, яка свідчить про те, що вино пройшло дегустацію, схвалено фахівцями з державною ліцензією та гарантує дотримання всіх стандартів. Звичайно, критерії виробництва цього вина набагато суворіші, ніж для інших вин.

Капрай – це італійська родина із села Монтефалько у регіоні Умбрія. Арнальдо Капрай, підприємець текстильної промисловості, купив маєток Валь ді Маджо в 1971 році і став вирощувати виноград сорту Сагрантіно, а його син Марко Капрай став робити вино, про яке зараз говорить увесь світ. Сьогодні виноробня Arnaldo Caprai є визнаним виробником високоякісних вин виключно з винограду Сагрантіно, який вирощують у регіоні Montefalco вже понад чотириста років.

Марко Капрай вірить у багатство традицій та інноваційні методи виробництва. Завдяки дослідженням та експериментам, він створює елегантні вина, які мають унікальний характер. Увага до традицій, акцент на інноваціях, знання у цій галузі є якостями, що визначають розвиток компанії.