Сыр Cerrato Iberica Reserva Viejo

Відгуки:

(0)

Модель: Сыр
Наявність: Нет в наличии

54грн.

Основні характеристики

Всі характеристики

Вид:

Выдержка:

Категория: Выдержанные сыры

Молоко:

Страна:

Огляд товару
Характеристики
Відгуків (0)
Питання (0)

Цена указана за 100г. нарезаем от 200гр.

Иберико Ризерва из провинции Паленсия

Выдержанный 12 мес сыр Иберико Ризерва производится с использованием жирной смеси из коровьего, козьего и овечьего молока, созревание сыра длится на протяжении пяти месяцев, далее он вызревает на полке при контролируемой температуре. Сыр Иберико - наиболее популярный сыр из смешанного молока, его рецептура была утверждена Ассоциацией молочных продуктов Испании и с тех пор сыр изготавливается из молока разных животных в пропорциях: коровье молоко - мин. 50%, козье молоко - мин. 30%, овечье - 20%. Все виды молока берутся исключительно у локальных производителей. Плотная текстура, почти без глазков. Сыр насыщенного золотого цвета, покрытый несъедобной корочкой черного цвета. Вкус очень выразительный. Этот сыр получил серебряный приз в 2013 на World Cheese Awards и золотую медаль на домашнем сырном конкурсе в Кастилия и Леон

Характеристики

viva-italia

Вид

Выдержка

Категория Выдержанные сыры

Молоко

Страна

Відгуків (0)

Немає відгуків про цей товар.