Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Maschio Millesimato Extra Dry 2019

Вино: Игристое белое, сухое
Регион: Италия, Венето, Просекко ди Конельяно - Вальдобьядене
Производитель: Cantine Maschio
Крепость: 11%
Объем: 750мл.
Виноград: 85% Просекко, 15% Вердуццо

Цвет: Вино светлого желто-соломенного цвета со сливочной пеной.
Аромат: Свежий интенсивный аромат вина наполнен изысканным оттенками засахаренного кедра и цветов акации.
Вкус: Вкус вина мягкий, свежий, с элегантными тонами засахаренных фруктов.
Гастрономические сочетания: Превосходно в качестве аперитива, идеально подходит для рыбных блюд, свежих фруктов и запеченных десертов.

Температура сервировки: 6-8°C

Интересные факты: на равнине Тревизо в северной части региона Венето, на холмах Конельяно Венето потомок знаменитых виноделов Бонавентура Маскио построил в 1973 году свою винодельню. Опираясь на богатый опыт и традиции предков, Маскио привнес много инновационных технологических решений в процесс виноделия. Так, применение способа холодного отжима обеспечивает винам великолепное качество и сохраняет свежесть и аромат винограда. На виноградниках Маскио выращиваются все возможные сорта для производства игристых вин: Пино Россо, Шардонне, Просекко, Вердуццо, Пино Блан, Совиньон, Траминер и другие. Сбор урожая производится в период с августа по октябрь, в зависимости от климатических факторов. Виноград всегда снимается в степени оптимальной зрелости, при достижении баланса между сахаром и кислотностью, подходящего для производства конкретного вина. Установленные на винодельне современные прессы позволяют извлекать сок из измельченных ягод очень деликатно и мягко. Для производства вин используется только сок от первого отжима, который сразу же охлаждается во избежание брожения и сохранения всех природных качеств. Все вина — и игристые, и шампанские — производятся только методом единичного алкогольного брожения.