Вино Telos il Rosso Valpolicella Superiore DOC Tenuta Sant'Antonio 2018

Вино: Червоне сухе Регіон: Італія, Венето, Венеція Виробник: Tenuta Sant'Antonio Міцність: 14% Об'єм: 750 мл Виноград: 70%Корвіна, 20% Рондінелла, 5% Кроатина, 5% Оселета Колір: Вино рубіново-червоного кольору з фіолетовим відтінком. Аромат: Аромат вина сповнений ноток полуничного джему, лакриці, фруктів, відтінених нюансами графіту. Букет прикрашений легким мінеральним мереживом та тонами сухих трав. Смак: У вина теплий і м'який смак із відтінками червоних ягід, вишні та червоних яблук. Збалансована палітра прикрашена ніжною кислинкою та витонченою, ненав'язливою танінністю. Післясмак стійкий, злегка пряний. Гастрономічні поєднання: Вино ідеально поєднується з пастою, стравами з червоного м'яса та пікантними сирами.

Температура сервірування: 14-16°C

Цікаві факти: "Telos" Il Rosso - втілення мрії братів Кастаньєді, реалізація їхнього бажання створити якісне натуральне вино, що розкриває особливості винограду та ґрунту, що демонструє чистоту та щедрість природи. Вина лінійки "Телос" утворюються без застосування сульфітів.

Виноробня Tenuta Sant'Antonio належить чотирьом братам - Тіціану, Армандо, Паоло і Массімо Кастаньєді. Винний завод розташований у східній частині зони Вальполічелла та називається Монте Гарбі, на ім'я пагорба, поблизу якого він розташований. Виноградники займають площу в 50 га, 20 га з яких дісталися братам у спадок від батька Антоніо Кастаньєді, а 30 га були придбані самими братами в 1989 році. Виноградники посаджені вздовж схилів Меццане, Лаваньо та Сан Мартіно Бон Альберго на середній висоті 350 метрів над рівнем моря. Ретельна увага до виноградарства та ручне збирання врожаю забезпечують виняткову якість вин господарства Sant'Antonio. Завдяки своєму прагненню до досконалості та великої площі виноградників, виноробня Tenuta Sant'Antonio по праву вважається одним із найбільших та найкращих виробників у районі Вальполічелла. На перше місце брати Кастаньєді ставлять якість своєї продукції. Врожайність підтримується на низькому рівні для максимальної концентрації поживних речовин у винограді. Заперечуючи відому приказку "одна лоза - одна пляшка вина", брати Кастаньєді виводять нову формулу виробництва вин: "дві лози - одна пляшка вина".