Вино Soligo Cesare Colli Trevigiani IGT 2017

Вино: Червоне сухе Регіон: Італія, Венето Об'єм: 750 мл. Міцність: 13%

Сорт винограду: 50% Каберне Совіньйон, 30% Мерло,10% Каберне Фран, 5% Пті Вердо, 5% Мальбек

Колір: Вино має рубіново-червоний колір, із ухилом у гранатовий.

Аромат: Вино має фруктові аромати вишні, зрілої смородини, варення з ожини та малини, за якими слідують квіткові ноти зів'ялої фіалки та пряні відтінки чорного перцю, ванілі та гвоздики. Смак: Смак вина сухий, інтенсивний, повний та стійкий, з елегантними танінами. Також присутні підсмажені смаки та нотки лакриці Гастрономічні поєднання: жарке, м'ясо на грилі, відбивні, філе та зрілі сири. Вино чудово підійде для медитації. Температура сервірування: 18 ° С Цікаві факти: Виноград збирають, коли він повністю дозріє, щоб максимально розкрити зміст фенолів. На виноробні ферментація проходить над шкіркою протягом 20 днів у ємностях із нержавіючої сталі. Далі продукт витримується протягом 24 місяців у бочках із дуба. Після розливу у пляшки процес старіння вина триває приблизно шість місяців. Історія почалася в 1957 році, понад 60 років тому, коли 31 виробник вина зібралися разом, поділяючи любов до просеко, талант до виноробства та любов до своєї землі. З роками вони стали одним із найважливіших орієнтирів для виробництва вина в Італії. За кілька років група засновників об'єднала зусилля з іншими виробниками, яких залучила можливість використати силу цієї співпраці для просування своїх місцевих територій та продуктів, створених завдяки ретельній турботі про свої лози.

Сьогодні виноробня налічує близько 600 членів кооперативу, які день у день старанно дбають про свої лози, що дозволяє нашій команді енологів працювати з високоякісною сировиною та створювати вина, які справді відображають місцевий регіон, з гарним смаком та точною ідентичністю. Це стосується як наших ігристих вин на основі просеко, так і наших білих і червоних вин, які сприяють поліпшенню всього нашого асортименту продукції. За роки роботи ми здобули безліч важливих нагород, що підтверджують якість та шляхетні характеристики наших вин.