Вино Nero d’Avola Sicilia DOC Novantanove 99 Andrero 2020

Вино: Червоне сухе Регіон: Італія, Сицилія, Трапані Виробник: Andrero Міцність: 15% Об'єм: 750 мл Виноград: 100% Неро Давола Особливості виробництва: Вініфікація у сталевих резервуарах при контрольованій температурі 26 ° C протягом 10 днів мацерації шкірки. Витримка 6-12 місяців у дубових бочках

Колір: Вино має інтенсивно-червоний колір з фіолетовими відтінками. Аромат: Букет має інтенсивний фруктово-пряний аромат із нотками ванілі. Смак: Вино має повнотілу структуру з багатим і округлим смаком у роті. Гастрономічні поєднання: Це вино найкраще подавати з дичиною і тушкованим м'ясом, сирними тарілками, а також після вечері для медитації. Температура сервірування : 18°C

Цікаві факті: Nero d'Avola ("Чорний з Avola") - це "найважливіший червоний виноград на Сицилії" та один з найважливіших сортів винограду Італії. Названо на честь міста Avola на півдні Сицилії. Вина з нього порівнюють з Шаразом Нового Світу, з солодкими танінами і сливовими або перцевими нотками. Використовується у суміші для Marsala. "Чорний виноград із Аволи", ймовірно, був виведений виробниками на південному сході Сицилії кілька сотень років тому. Спочатку він вирощувався на південному краю острова, проте останнім часом поширився по всьому острову. Лоза цього сорту любить спекотний посушливий клімат. Райони навколо Ното (насамперед Buonivini, Bufalefi та Maccari) та Пачіно у південній частині провінції Сіракузи особливо славляться якістю винограду Nero d'Avola.