Вино Lis Neris Fiore di Campi Isonzo del Friuli DOC 2022

Вино: Біле сухе Регіон: Італія, Фріулі-Венеція-Джулія, Фріулі Ісонцо Виробник: Lis Neris Міцність: 14% Об'єм: 750 мл Виноград: 85% Токай Фріулано, 10% Совіньйон Блан, 5% Ріслінг Колір: Вино світло-золотистого кольору. Аромат: В інтенсивному ароматі вина відтінки цитрусових трансформуються у нотки квітів. Смак: Смак вина приємний, повнотілий з нотками мигдалю у фіналі. Гастрономічні поєднання: Вино стане чудовим супроводом рибних делікатесів, креветок з лимоном та травами, устриць, спагетті з морепродуктами, овочів, приготовлених на грилі, різотто, смаженої риби.

Температура сервірування: 8-10°C

Цікаві факти: Біле вино "Фьоре ді Кампо" виготовляється з винограду сортів Токай Фріулано, Совіньйон Блан та Ріслінг. Лози виростають у Сан-Лоренцо на висоті 60 метрів над рівнем моря на вапнякових ґрунтах з високим вмістом гравію. Урожай збирають вручну, після чого ретельно перебирають, відокремлюють від гребенів та м'яко пресують. Ферментація проходить у цистернах із нержавіючої сталі при температурі 20-22 °C. p align="justify"> Процес дозрівання вина на тонкому осаді також проводиться в сталевих резервуарах і займає 8 місяців (з батоннажем кожні 3-4 дні). Після бутилювання вино ще кілька місяців витримується в льохах компанії Lis Neris. Потенціал зберігання вина – 4-6 років.

Провінція Фріулі на північному сході Італії визнана однією із найкращих областей у сфері виготовлення білих вин в Італії. Саме тут і розташоване господарство Lis Neris, у селі Сан-Лоренцо, за кількасот метрів від кордону зі Словенією. Власники – родина Альваро Пекорарі. В даний час вони є господарями землі в кращій та найвищій частині плато під назвою Alluvional (Алювіонал) на правому березі річки Ізонцо. Ґрунт тут багатий на вапнякові породи, що гарантує майбутнім винам прекрасну та витончену мінеральність. Декілька років тому сім'я придбала додаткові 15 акрів, які розташовані нижче, на 8 кілометрів на захід, прямо на березі річки. Господарству належить понад 60 гектарів виноградників. Морський клімат із широкою амплітудою денних температур дає ягодам можливість повільно дозрівати, що привносить у майбутнє вино особливу збалансованість та мінеральність.