Вино Le Vigne di Zamo Vigne 50 Anni Friulano Friuli Colli Orientali DOC 2021

Вино: Біле сухе Регіон: Італія, Фріулі-Венеція-Джулія, Коллі Виробник: Le Vigne di Zamo Міцність: 14.5% Об'єм: 750 мл Виноград: 100% Токай Фріулано

Колір: Вино має яскравий солом'яно-жовтий колір із золотистими відблисками. Аромат: Багатогранний, складний аромат вина розкривається насиченими тонами лайма, бергамота і грейпфрута, стиглої папаїї, шкірки груші, персика, ніжними штрихами шипшини, конвалії і сушеної трави, збагаченими приємними відтінками мигдальної пасти. Смак: Вино підкорює м'яким, свіжим, округлим, шовковистим і одночасно насиченим, концентрованим, багатим, добре збалансованим і пікантним смаком з яскраво вираженими відтінками стиглих екзотичних фруктів, золотистого яблука і жовтої груші, прикрашеними квітковими нотками, гострою кислотою. Гастрономічні поєднання: Вино досить універсальне і складе гармонійну пару багатьом стравам, перші страви, страви з риби і білого м'яса, паста або різотто. Температура: 12-14°C Цікаві факти: Лінійка "Vigne 50 Anni" від сімейної виноробні Le Vigne di Zamo представляє вина, виготовлені виключно з винограду із найстаріших лоз господарства. Перші вина лінійки побачили світ наприкінці 90-х років XX століття, коли вік лоз становив 50 років, що відображено в назві цієї серії. Незважаючи на те, що в даний час вік виноградних лоз вже давно перевищив 50-річну позначку, назву лінійки вин, які завоювали любов як серед споживачів, так і серед критиків, було прийнято залишити колишнім. "Vigne 50 Anni" Friulano - одне з флагманських вин сімейної виноробні Le Vigne di Zamo, що представляє собою версію особливо багатого і насиченого білого вина, повного індивідуальності та характеру, із чудово фруктовим смаком. Для виготовлення вина використовують відібраний виноград сорту Фріулано із найстаріших лоз господарства, що виростають на східних пагорбах Фріулі. Старі лози, місцевий континентальний клімат, а також специфічні ґрунти з гірської породи "Фліш" (або "Понка" на діалекті Фріулано), багатої на мінерали, в сукупності сприяють отриманню високоякісних вин з унікально багатим смаком. Виноград збирається вручну в невеликі ящики після досягнення ягодами оптимальної стиглості, як правило, у середині вересня. На виноробні 30% винограду піддається холодній мацерації протягом 48 годин. Ферментація здійснюється у сталевих чанах за контрольованої температури 18-20 °C. 50% вина проходить яблучно-молочне бродіння. Витримується вино в резервуарах із нержавіючої сталі протягом 10 місяців. Після завершення дозрівання у червні наступного року проводиться купажування та готове вино розливають по пляшках. Потенціал зберігання "Віньє 50 Ані" Фріулано складає понад 8 років. Сім'я Zamo довгий час мала до вина вельми опосередковане відношення — Луїджі Замо лише містив невеликий винний кабачок. Однак у 1978 році його син Тулліо придбав 5 га землі на схилі гори Бернарда, в одному з провідних регіонів італійського виноробства — Фріулі. Так розпочалася історія виноробного господарства Le vigne di Zamo. За 10 років Тулліо Замо не тільки вдало збільшив розмір своїх виноградників, а й випустив кілька вин ("Abbazia di Rosazzo", "Ronco dei Roseti"), які здобули високі нагороди та приголомшливу популярність в Італії. На початок нового тисячоліття родина Замо володіла 35 гектарами відмінних виноградників, новими льохами, сучасною виноробною та рестораном. Сьогодні господарство Ле Вінье ді Замо має близько 55 га виноградників на території Rocca Bernardo, Buttrio та Rosazzo. Господарство випускає широкий асортимент вин, що базується як на автохтонних, так і на європейських сортах. Червоні вина від Le vigne di Zamo відрізняються яскравим фруктовим смаком і насиченим ароматом, а білі вина мають незрівнянну свіжість і чистоту.