Вино Gewurztraminer Sanct Valentin St.Michael-Eppan 2021

Вино: Біле сухе Регіон: Італія, Трентіно-Альто Адідже, Тренто Виробник: San Michelle Appiano Міцність: 14.5% Об'єм: 750 мл Виноград: 100% Гевюрцтрамінер

Температура сервірування: 8-10°C Цікаві факти: Gewurztraminer Sanct Valentin St.Michael-Eppan — Чудове вино "Sanct Valentin" Gewurztraminer відрізняється насиченим смаком та незабутнім ароматом з квітковими, пряними та фруктовими нотами. Вино створюється із винограду, зібраного з лоз 5-35-річного віку. Завдяки крейдяним і суглинистим ґрунтам Аппіано та Монте, ягоди сорту Гевюрцтрамінер набувають тут властиві лише даному терруару вишукані відтінки троянди та східних прянощів. Виноград дбайливо збирається вручну у другій половині жовтня. На виноробні ягоди спочатку піддаються мацерації та м'якому пресуванню, а потім ферментації у чанах з нержавіючої сталі. Витримується вино на осаді протягом 6 місяців. Саме така технологія дозволяє зберегти багату палітру натуральних відтінків смаку та аромату винограду. Завдяки гарному балансу вино має достатній потенціал зберігання та може продовжувати розвиватися у пляшці протягом 8 років. Виноробня San Michele-Appiano була заснована в 1907 році і згодом стала одним з найбільших і найуспішніших винних будинків Південного Тіролю, а потім Італії. Сьогодні вина Аппіано є синонімом найвищої якості, що є заслугою головного енолога господарства Ханса Терцера. Саме він рік у рік вносить нові нюанси в рецептуру та способи виробництва вина, доводячи їх до досконалості. У компанії з великою увагою вивчають потенційні можливості виноградників, підбираючи сорти відповідно до складу ґрунтів, освітленості та безлічі інших факторів. І що особливо важливо – використовують біодинамічні методи обробітку лози, завдяки чому продукція компанії відрізняється екологічністю. Сьогодні склепінчасті підвали столітньої виноробні Сан Мікеле-Аппіано пропонують широкий вибір першокласних білих та червоних вин, серед яких ви зможете знайти як перевірені часом класичні вина, так і новинки, що продаються більш ніж у 30 країнах світу