0грн.
Зробити замовлення
- Модель: Вино
- Наявність: Нет в наличии
4 617грн.
Знайшли дешевше?
Основні характеристики
Всі характеристики
Объем:
Регион:
Пьемонт
Страна:
Италия
Упаковка:
Цвет:
Красные вина
- Огляд товару
- Характеристики
- Відгуків (0)
Вино: Червоне сухе
Регіон: Італія, П'ємонт, Барбареско
Виробник: Gaja
Об'єм: 750 мл.
Фортеця: 14%
Сорт винограду: Неббіоло 100%
Robert Parker – 95 балів
Wine Spectator - 93 бали
Jancis Robinson – 17.5/20 балів
Колір: Вино червоно-гранатового кольору.
Аромат: Вино підкорює багатогранним, вишуканим ароматом, у якому, подібно до симфонії, сплелися ноти вишні, лісових ягід, лакриці, підсмаженого анісу, м'яти, сушеної лаванди та розмарину.
Смак: Вино демонструє повний, багатий, бархатистий смак з нотами вишні, ягід, землі, лакриці, евкаліпта, смоли та деревини, приємними танінами та неймовірно довгим післясмаком.
Гастрономічні поєднання: Вино чудово поєднується з різними стравами італійської та французької кухні, не домінуючи над ними, а лише підкреслюючи їхній смак. Особливо добре воно розкривається в парі з дичиною, ситними м'ясними стравами, яловичиною, трюфелями, пастою з м'ясним соусом та традиційними твердими сирами з П'ємонту.
Перед подачею рекомендується декантація.
Температура сервірування: 18-20°С
Цікаві факти: Barbaresco є флагманом виноробні Гайя та єдиним вином, класифікованим як DOCG. Складне, повне, елегантне, з вишуканими танінами це вино має дуже довгий потенціал зберігання — понад 30 років. Для Італії Барбареско це не просто вино, це символ! І Барбареско від Гайя підтверджує цю думку своєю винятковістю. Вино народжується з винограду сорту Неббіоло, що одержав свою назву, за однією з версій, від італійського слова "nebbia", що в перекладі означає "туман". На початку жовтня, коли врожай Неббіоло у розпалі, на виноградники вранці часто опускається густий білий туман. За іншою версією назва сорту походить від слова "nobile", у перекладі з італійської - "шляхетний". Для цього сорту характерні танінність у молодості та збалансованість у міру старіння.
Збір врожаю для виробництва Гайя, Барбареско відбувається з 14 різних виноградників у провінціях Барбареско та Треізо. Ягоди піддають ферментації та мацерації у чанах з нержавіючої сталі при постійному контролі температури на рівні 25–29 °C протягом 3-х тижнів. Витримка проходить 12 місяців у бариках та 12 місяців у великих дерев'яних бочках. Цікаво, що для цього вина родина Гайя переробила традиційну пляшку бургундської форми, яка використовувалася в П'ємонті, і створила гібридну пляшку, що поєднує бургундську форму з довгою "шиєю", типовою для пляшок з Бордо.
Торгова марка Gaja була заснована в 1859 Джованні Гайя, прадідом нинішнього власника Анджело Гайя, і протягом 5 поколінь перебуває у власності родини Гайя. На сьогоднішній день Gaja Winery володіє виноградниками загальною площею 250 га, розташованими у провінціях Тоскани та П'ємонту. Анджело Гайя розпочав свою роботу в сімейному бізнесі в 1961 році, після завершення освіти в Енологічному інституті міста Альба та Університеті Монпельє (пізніше він отримав ступінь з економіки в Турінському університеті). Анджело неодноразово відвідував Францію і, натхненний сучасними і традиційними техніками французьких виноробів, став застосовувати отриманий досвід у виробництві власних вин. Його магнетизм, чарівність та поетичні міркування про природу вина роблять Анджело Гайя однією з найшанованіших і найулюбленіших постатей у винній індустрії Італії. У 2011 році журнал «Wine Spectator» назвав Анджело Гайя одним із найкращих виноробів в історії П'ємонту та Тоскани.
Характеристики
viva-italia
Объем
Регион
Пьемонт
Страна
Италия
Упаковка
Цвет
Красные вина
Содержание сахара
Відгуків (0)
Немає відгуків про цей товар.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.