Вино Dirupi Valtellina Superiore DOCG Riserva 2014

Вино: червоне сухе Регіон: Італія, Ломбардія Виробник: Dirupi Об'єм: 750 мл. Міцність: 13.5% Сорт винограду: Неббіоло 100% Особливості виробництва: витримка 24 місяці у маленьких дубових бариках

Колір: Вино має рубіново-червоний колір з ухилом у гранатовий. Аромат: Вино має фруктовий аромат, з нотами полуниці та вишні на початку атаки, але потім розвивається у пряні та сушені квіти Смак: Вино має повнотілу структуру при ковтку, а також має велику інтенсивність, приємну свіжість і дивовижну стійкість. Гастрономічні поєднання: Вино ідеально поєднується з м'ясними холодними закусками, смаженим червоним м'ясом та дичиною.

Температура сервірування: 16-18 ° С Цікаві факти: У 2004 році вивчивши енологію в Мілані, два справжніх і кілька божевільних друзів Вальтеллінезі Давиде Фазоліні та П'єрпаоло Ді Франко, заснували виноробню Dirupi на схилах Вальтелліни, які розділені на 18 ділянок. У тому ж році вони змогли випустити на ринок свій перший вінтаж у кількості 1600 пляшок. Сьогодні вони виробляють близько 35 000 пляшок і, як і раніше, є абсолютними мікровиробниками. Щоб досягти найкращого вираження кожного врожаю, збирання врожаю здійснюється лише за повної зрілості з величезними зусиллями, щоб вино не перезріло. Після нетривалої мацерації вино витримується протягом восьми місяців у резервуарах із нержавіючої сталі.