Вино Conti Serristori Chianti DOCG 2021

Вино: червоне сухе Регіон: Італія, Тоскана, К'янті Виробник: Conti Serristori Об'єм: 750 мл. Міцність: 13% Сорт винограду: 90% Санджовезе Ґроссо, 10% Канойоло Колір: Вино рубіново-червоного кольору з гранатовими відблисками Аромат: Вино має гармонійний, щедрий аромат, зітканий з нот ожини, вишні, смородини, підліску, лакриці та солодких спецій. Смак: Смак вина сухий, гармонійний, бархатистий, добре структурований, з приємним смаком. Гастрономічні поєднання: Вино чудово підкреслить смак пернатої дичини, м'яса диких тварин, особливо оленини, страв із яловичини чи баранини. Воно також складе чудову пару з витриманими та зрілими сирами. Температура сервірування: 18-20 ° С Цікаві факти: Червоне сухе Chianti від Конті Серрістори – це чудове вино на кожен день. Його назва походить від латинського "clangor" ("крик, гудіння, шум"). Вино бере свій початок на виноградниках, розташованих на висоті 300 метрів над рівнем моря, звідки відкривається чудовий краєвид на провінцію Флоренція. У ґрунтах переважає туф та вапняк. Урожай збирають у період з вересня до жовтня, на самому піку зрілості ягід. Ферментація сусла проходить у нейтральних ємностях із застосуванням ремонтажу. Потім напій витримується 6 місяців у ємностях із нержавіючої сталі, перед надходженням у продаж бутильоване вино ще деякий час міститься у льохах господарства. Оптимальний потенціал зберігання Кьянті становить 5-7 років. Conti Serristori - це гордість свого регіону, виноробня славиться виробництвом типово тосканських вин за перевіреними часом місцевими технологіями. Її продукція користується повагою через високий рівень якості, що традиційно забезпечують ретельний догляд виноградників та професійні методи виноробства. Назва Conti Serristori веде своє походження від стародавньої флорентійської родини, відомої своїм благородним походженням. Початок виробництва вина датується XV століттям, коли Антоніо Серрісторі, сенатор Республіки Флоренція, одружившись з спадкоємицею Нікколо Макіавеллі, отримав як посаг ферму з виноградниками та оливковими гаями, розташовану в Сант-Андреа в Перкуссіні. Сьогодні Конті Серрістори входить до складу GRUPPO ITALIANO VINI ("Група Італійських Вин") та володіє 145 га виноградників, які простягаються між самим серцем області К'янті Класіко та історичною частиною міста Сан-Джиміньяно. Кьянті та інші великі тосканські вина вініфікують і витримують в основному льоху господарства, тоді як Vernaccia виробляється в маєтку Сан-Джиміньяно.