0грн.
Зробити замовлення
- Виробник: Chateau Sociando-Mallet
- Модель: Вино
- Наявність: Нет в наличии
2 100грн.
Знайшли дешевше?
Основні характеристики
Всі характеристики
Департаменты:
О`Медок
Объем:
Регион:
Бордо
Страна:
Франція
Упаковка:
- Огляд товару
- Характеристики
- Відгуків (0)
Вино: Червоне сухе
Регіон: Франція, Бордо, О'Медок
Виробник: Chateau Sociando-Mallet
Міцність: 14.5%
Об'єм: 750 мл
Виноград: 55% Каберне Совіньйон, 43% Мерло, 2% Каберне Фран
RP - 93 DEC - 95 JS - 95 WS - 91 FM - 93
Колір: Вино має глибокий пурпуровий колір.
Аромат: Вишуканий аромат вина представлений відтінками чорної смородини, сигарної обгортки та глинистого ґрунту, майстерно обрамленими підсмаженими тонами молодого дуба.
Смак: Вино захоплює своїм повним, багатим і концентрованим, складним та елегантним смаком з нотами червоної смородини, чорносливу, пікантними тютюновими вкрапленнями, нюансами вологої землі та тонкими м'ятними штрихами, ультратонкими танінами, збалансованою кислотністю та довгим.
Гастрономічні поєднання: Вино відмінно поєднується із традиційними стравами французької кухні: стравами з червоного м'яса, дичини, зрілими сирами.
Температура сервірування: 17-18°C
Цікаві факти: Купаж вина Chateau Sociando-Mallet складається із трьох сортів винограду, вирощених на 30-річних лозах. Щільність посадки лоз складає 8333 рослини на гектар. Урожайність обмежена 55 гектолітрів з гектара. Виноград знімається вручну у маленькі ящики. Вініфікація проводиться класичним методом у резервуарах із нержавіючої сталі. Ферментація триває 25-30 днів. Після яблучно-молочного бродіння вино витримується в дубових бочках, 90% з яких нові, протягом 12 місяців. При правильному зберіганні, дотримуючись вологості та температурного режиму, вінтаж 2019 року розкриватиме свої найкращі сторони аж до 2056 року.
І наприкінці зими, і на початку весни 2019 року у Бордо спостерігалися надзвичайно сухі та м'які погодні умови, що сприяло ранньому розпусканню нирок. Збитки від різкого похолодання у квітні та травні, що супроводжувалося заморозками та градом, були мінімальними, проте, прохолодні температури та опади пригальмували розвиток лоз, цвітіння було нерівномірним. До кінця травня температура почала підвищуватися, деякі виноградні лози зазнали водного стресу. Літо було одним із найспекотніших за всю історію Бордо. Наприкінці липня пройшли зливи, що принесли цілющу вологу виноградним лозам. Торішнього серпня температура знизилася, а прохолодні вересневі ночі дозволили зберегти натуральну кислотність.Вино Chateau Sociando-Mallet є першим вином Шато, воно названо на честь пана Сосіандо-Малле - першого власника Шато. Цей напій виготовляється з урожаю з 30-річних виноградних лоз. Часткова витримка в чанах із нержавіючої сталі допомагає зберегти всю свіжість фруктів. Це чудове вино з бархатистою структурою та чудовим ароматом гідно оцінять цінителі чудового смаку!
Шато Сосіандо-Малле, створене в XVII столітті, на сьогоднішній день є одним із найкращих в апелласьоні О'Медок. Ще сорок років тому виноградники тут були покинуті, поки Жан Готро в 1969 році не відродив їх до життя. Завдяки тому, що виноградна лоза тут сильно обрізається, кущі дають дуже невеликі врожаї високоякісного винограду, який повною мірою розкриває у смаку та ароматі характеристики ґрунтів О`Медока та сортові особливості Каберне та Мерло.
Шато Сосіандо-Малле із завидною постійністю створює чудові вина і навмисне уникає брати участь у класифікаціях. Репутація цього замку серед шанувальників і так не має рівних, і Жан Готро справедливо вважає, що вина маєтку не потребують будь-яких нових звань.
Характеристики
viva-italia
Департаменты
О`Медок
Объем
Регион
Бордо
Страна
Франція
Упаковка
Цвет
Червоні вина
Содержание сахара
Відгуків (0)
Немає відгуків про цей товар.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
