0грн.
Зробити замовлення
- Модель: Вино
- Наявність: Нет в наличии
2 695грн.
Знайшли дешевше?
Основні характеристики
Всі характеристики
Департаменты:
Сент-Эстеф
Объем:
Регион:
Бордо
Страна:
Франція
Упаковка:
- Огляд товару
- Характеристики
- Відгуків (0)
Вино: Червоне сухе
Регіон: Франція, Бордо, Сент-Естеф
Виробник: Chateau Phelan Segur
Міцність: 14%
Об'єм: 750 мл
Виноград: 57% Каберне Совіньйон, 43% Мерло
WS - 93 RP - 93+ JS - 95 DEC - 94 JR - 16.5 AG - 94 NM - 92 FVIN - 94 TWI - 94 AMA - 94
Колір: Вино має глибокий пурпурно-чорний колір.
Аромат: Яскраві ноти подрібненої ожини, желе із чорної смородини та киршу, підкріплені відтінками ментолу, цейлонського чаю, підліску та лаванди, формують спокусливий аромат вина.
Смак: Смак вина повний, елегантний, вражаюче живий, з дрібнозернистими танінами і яскравою кислотною лінією, що підтримує інтенсивні тони червоних і чорних ягід. Післясмак довгий і ароматний, з ніжним шоколадним відтінком.
Гастрономічні поєднання: Вино добре поєднується з різними м'ясними стравами та зрілими сирами.Температура сервірування: 16-18°С
Цікаві факти: Червоне сухе вино Chateau Phelan Segur виготовлено з винограду сортів Каберне Совіньйон та Мерло, взятого майже в рівній пропорції. Виноград вирощується у знаменитому терруарі апелласьону Сент-Естеф. Середній вік лоз – 35 років. Ґрунти виноградника - глинисті, зі значною часткою гравію, що лежать на підкладці з крейдових відкладень. У процесі вирощування винограду застосовується селективне знищення нирок, обрізання лоз, видалення листя та проріджування гронок. Урожай підтримується на низькому рівні, здійснюється суворий контроль за якістю плодів. Фрукти збираються вручну протягом вересня та транспортуються на виноробню у кюветах, об'ємом не більше 35 літрів. Алкогольна ферментація відбувається у сталевих резервуарах, оснащених автоматичними контролерами температури. Підтримується плаваючий температурний режим від 25 до 30 °C. Тривалість ферментації становить 20-30 днів. Витримується молоде вино у дубових бочках, половина з яких – нові. Термін витримки – від 14 до 18 місяців. Потенціал зберігання вінтажу 2018 становить 20-25 років.
Вегетаційний період у 2018 році в Сент-Естефі розпочався, як і в більшості регіонів Бордо, з м'якої зими. Однак, потім прийшла дощова весна, що спровокувала спалахи гнилі та плісняви. Літні місяці були спекотними та посушливими. 6 вересня пройшов шторм, за один день випало 80% щомісячної норми опадів, що дозволило уникнути надмірного водного стресу та створило умови для ідеального дозрівання. Збирання врожаю пройшло з 24 вересня по 11 жовтня з двома зупинками по 3 дні для отримання винограду різного ступеня зрілості.
Господарство Фелан Сегюр знаходиться на півночі Сент-Естефа. Замку належать 180 га, з яких 64 – виноградники. Найближчі сусіди – Шато Монроз та Шато Калон-Сегур. Господарство тривалий час перебувало в занепаді, але з недавніх пір воно було відреставроване і упорядковане нинішнім власником Ксав'єром Гардіньє. Результат можна оцінити вже з вин урожаїв 80-х років. Збір винограду здійснюється вручну, ферментація проходить у ємностях із нержавіючої сталі із застосуванням зворотного осмосу. Витримується воно упродовж 18 місяців у французьких бариках, половина яких – нові.
До скасування класифікації Cru Bourgeois 2003, Шато Фелан-Сегюр займало найвищий щабель в ієрархії - Cru Bourgeois Exceptionnel.
Характеристики
viva-italia
Департаменты
Сент-Эстеф
Объем
Регион
Бордо
Страна
Франція
Упаковка
Цвет
Червоні вина
Содержание сахара
Відгуків (0)
Немає відгуків про цей товар.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.