0грн.
Зробити замовлення
Закінчується
- Модель: Вино
- Наявність: Є в наявності
1 750грн.
Знайшли дешевше?
Основні характеристики
Всі характеристики
Департаменты:
Мулис
Объем:
Регион:
Бордо
Страна:
Франция
Упаковка:
- Огляд товару
- Характеристики
- Відгуків (0)
Вино: Червоне сухе
Регіон: Франція, Бордо, Муліс
Виробник: Château Maucaillou
Міцність: 13%
Об'єм: 750 мл
Виноград: 52% Каберне Совіньйон, 43% Мерло, 5% Пті Вердо
Колір: У вина темно-рубіновий колір із пурпуровими відблисками.
Аромат: Аромат вина демонструє свіжий та жвавий букет відтінків ожини, тютюну та графіту.
Смак: Смак вина розкривається енергійним і освіжаючим початком, що перетікає в витончену танінність і збалансовану кислотність із округлими нюансами ожини та бойзенової ягоди. Післясмак чіткий і тонкий, тривалий, з дотиком прянощів.
Гастрономічні поєднання: Вино чудово поєднується з червоним м'ясом, ягням, дичиною, зрілими сирами.
Температура сервірування: 16-18°C
Цікаві факти: Chateau Maucaillou - дуже гармонійне, чуттєве червоне сухе вино з виразним фруктовим ароматом та щедрим округлим смаком. Вініфікація здійснюється у двох сталевих резервуарах, оснащених системою терморегуляції, під пильним контролем, із застосуванням методу, розробленого Філіпом Дуртом ще 1982 року. Його основним принципом є ферментація винограду за відносно низької температури протягом перших кількох днів, щоб витягти квінтесенцію фруктових ароматів. Наприкінці процесу ферментації через 3 тижні температура поступово підвищується, щоб збагатити вино танінами. Витяг проходить у ретельно відібраних дубових бочках (30-40% нових) виключно французького походження і триває 18-21 місяць. Сам Філіп Дурт захистив дисертацію про особливості витримки вин у різних видах дубових бочок. Це є одним із його захоплень. Перед розливом вино освітлюється за допомогою яєчних білків. Урожай 2020 року рекомендується пити в період з 2026 по 2035 роки.
Назва "Maucaillou" означає "погане каміння". Середньовічні фермери вважали цю землю, багату щебенем, малопридатною для вирощування зерна, проте вона чудово підходить для росту виноградної лози.
У 1875 році Дж. Пті-Ларош побудував льохи та склади в Муліс, йому також належав чудовий замок Maucaillou - весільний подарунок його дружини. Пті-Ларош об'єднав усі землі Maucaillou та отримав виноградник площею три акри.
На початку ХХ століття, 1929 року одними з власників Шато стала родина Dourthe. Роджер Дурт сприяв розширенню виноградників Шато Мокайу, його син Філіп у 1991 році продовжив справу батька, купивши всі акції партнерів замку, які згодом передав своїм трьом дітям. У наші дні замку Maucaillou належить понад шістдесят акрів виноградників на щебеневих, сприятливих для розвитку лоз ґрунтах. На виноградниках росте 51% винограду сорту Каберне Совіньйон, 42% Мерло та 7% Пті Вердо.
Характеристики
viva-italia
Департаменты
Мулис
Объем
Регион
Бордо
Страна
Франция
Упаковка
Цвет
Красные вина
Содержание сахара
Відгуків (0)
Немає відгуків про цей товар.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
