0грн.
Зробити замовлення
- Модель: Вино
- Наявність: Нет в наличии
3 750грн.
Знайшли дешевше?
Основні характеристики
Всі характеристики
Департаменты:
Сент-Эмильон
Объем:
Регион:
Бордо
Страна:
Франция
Упаковка:
- Огляд товару
- Характеристики
- Відгуків (0)
Вино: Червоне сухе
Регіон: Франція, Бордо, Сент-Еміліон
Виробник: Chateau la Dominique
Міцність: 14.5%
Об'єм: 750 мл
Виноград: 80% Мерло, 12% Каберне Фран, 2% Каберне Совіньйон
RP-92 WS-93 JR-17
Колір: Вино насиченого гранатово-фіолетового кольору
Аромат: Привабливий та інтенсивний аромат вина розкривається компотом з чорної вишні, пирогом з ожиною, обсмаженими травами та корою дерев з нотками тютюну та відтінком підліску.
Смак: Смак вина середньої густини, але вражаючої концентрації. Шовковисті таніни добре інтегровані в загальну композицію, що складається з відтінків чорних фруктів, квітів півонії, мінералів, солодки та трюфелів. Довгий післясмак залишає відчуття повноти та гармонії.
Гастрономічні поєднання: Вино складе прекрасну пару страв з яловичини та дичини, добре підкреслить смак грибів.
Температура: 16-18°C
Цікаві факти: Вино Шато Ля Домінік виробляють із трьох сортів винограду, які збираються вручну та ретельно відбираються. Лози, середній вік яких становить близько 30 років, виростають на гравійно-піщаному ґрунті. З одного боку, ділянка межує з маєтком Шеваль-Блан, а північна частина примикає до виноградників Помроля. Ферментують сусло в два етапи: спочатку - алкогольна ферментація в нейтральних резервуарах близько 25-35 днів, потім проводиться малолактична ферментація в дубових барильцях. Після завершення вино витримують протягом 18 місяців у дубових бочках, 50-70% яких оновлюють щороку. Перед бутілюванням вино очищають за допомогою яєчного білка і злегка фільтрують.
На піку цей урожай перебуватиме з 2026 до 2040 року.
Маєток Шато Ля Домінік було засновано ще у XVIII столітті. Його тодішній власник, який сколотував свій стан на Карибських островах, назвав своє нове майно на честь одного з французьких островів цього регіону. Пізніше, з 1933 року господарством володіло сімейство Де Бельенкур із маєтку Газен у Помролі, а 1969 року його купив відомий будівельний магнат Клеман Файат, який також придбав власність у Медоці та Помролі.
За порадою Мішеля Ролана він повністю відреставрував маєток і сам зайнявся справами Шато, однак у 2006 році змінив стратегію та найняв на роботу Жан-Люка Тюнвена, оптового продавця, власника маєтку Валандрої піонера гаражного виноробства, який став вести всі його справи.
Сьогодні Chateau la Dominique досягла рівня культових вин Бордо. Маєток має пишними виноградниками, з яких завжди збирається чудовий урожай.Характеристики
viva-italia
Департаменты
Сент-Эмильон
Объем
Регион
Бордо
Страна
Франция
Упаковка
Цвет
Красные вина
Содержание сахара
Відгуків (0)
Немає відгуків про цей товар.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.